Тренди foodtech: екологія, персоналізація та конопля

Обсяг інвестицій в фудтех зростає випереджаючими темпами навіть без урахування сервісів доставок, які на піку популярності у інвесторів

У топ угод за обсягом інвестицій все частіше потрапляють фудтех-стартапи, які відповідають новим запитам з боку споживачів. Серед них:

Турбота про екологію

На розвиток фудтех-індустрії впливає стурбованість суспільства проблемами екології та відходів. Споживачі при покупці продуктів все частіше віддають тим, упаковка яких перероблюється. Найяскравіші представники цього сегмента — Nature’s FYND, Strella Biotechnology, Matriark Foods за перше півріччя 2020 року залучили в цілому $83 млн.

Персоналізоване харчування

Такі компанії, як Revolution Foods, Floré, AIVICK, Nourished, Super Deer Army, AnimalBiome, Keto And Co, Clear, MenuBubble, LOEWI, Passio, пропонують послуги з виробництва та доставки їжі для різних категорій споживачів — дітей, жінок, спортсменів. В сукупності вони залучили небагато — близько $ 28 млн —  але за цими стартапами, які поєднують,  харчування і медицини — майбутнє.

Нові харчові інгредієнти

$123 млн отримали стартапи Geltor, Kate Farms і Prolupin, які розробляють корисні інгредієнти (нетваринний желатин, спеціальні добавки для дітей, органічні інгредієнти з люпину).

Окремо в цій категорії варто згадати водорості і мікроводорості: багатий склад цих рослин (білки, омега-3) підштовхує компанії до розробки натуральних інгредієнтів для продуктів харчування. Обсяг залучених коштів поки що невеликий — всього $ 3,3 млн. Їх залучили такі стартапи, як ForeLight, Atlantic Sea Farms і Has Algae.

Сіті-фермерство

Світ завойовують сучасні способи вирощування органічної продукції на кшталт гідропоніки і вертикальних ферм. Вони забезпечують близькість виробництва до споживача і економію ресурсів, це їх робить дуже популярними. $177 млн ​​залучили чотири компанії в цій сфері: Plenty, Vertical Future, GroPod і Just Vertical.

Канабіс

Через невизначеність з регулюванням ринку обсяг інвестицій в секторі сильно просів — до $ 35 млн. Але ряд стартапів (Kadenwood, Flora California, Groundworks Industries, Cann, Next Frontier Biosciences і Garden Society) активно просувають різні рішення для випуску товарів на основі екстрактів конопель .

Джерело: RB

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Ковбаса з лабораторного м’яса з’явиться у 2022 році – енергетичний гігант дав гроші на будівництво заводу

New Age Meats щойно закрила фінансування на $25 млн Інвестиційний раунд очолив енергетичний гігант із Південної Кореї Hanwha Solutions. Посеред...

Доісторичне печиво: Виробник сумішей для випічки створив лінійку старовинного харчування

Продукти, натхненні аюрведичними принципами, є органічними та не містять молочних продуктів, глютену, рафінованого цукру, борошна, добавок та консервантів. Кожна з...

Німецькі вчені розробили шоколад із квашеного вівса та дріжджів

Planet A Foods заснували німецькі вчені – брат та сестра. Зараз доктор Максиміліан та доктор Сара Маркварт працюють над...

Штучний інтелект приймає замовлення їжі за телефоном

Стартап розробляє голосові інтерфейси для автоматизації прийому телефонних дзвінків в ресторанах з використанням штучного інтелекту. Він вирішує проблему пропущених...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

NASA даст $1 млн тому, хто розробить меню для астронавтів у міжпланетних перельотах

Це - загальний призовий фонд ІІ етапу конкурсу, де...

Сімейна ферма на Житомирщині вимочує козиний сир у червоному вині — стає делікатесом

Червоний сир має назву Мурсія аль Віно. Щоб отримати...

Вибір редактора
В продовження теми