Субота, 12 Червня, 2021
інше

    До 2025 року більше половини продажів в ресторанах перетечуть в онлайн

    Вибір читачів

    Минулого тижня компанія Incisiv випустила звіт, який присвячено діджиталізаціі роботи ресторанів швидкого харчування в США і Канаді. Ось його ключові висновки.

    До 2025 року 54% доходу закладів припадатиме на замовлення, що були зроблені онлайн. Дослідники відзначають, що 2020 рік став переломним моментом щодо переходу ресторанної галузі в тотальний діджитал. Нині кількість ресторанів, які планують повністю перейти на цифрову модель бізнесу, виросла утричі. Через 5 років частка доставки зросте до 23%.

    Проте ресторани хоч і активно інвестують в IT, але, на жаль, основна увага зараз приділяється онлайн-інструментам як таким, а не готовим рішенням конкретних бізнес-завдань. У підсумку, рівень задоволеності користувачів на сьогоднішній момент складає усього 40% для замовлень «з собою» і всього лише 25% для замовлень «на доставку».

    Цифрова зрілість бізнесів в цьому сегменті набагато нижче, ніж в інших областях, таких як e-commerce або travel. Успішними зможуть стати ті компанії, які сфокусуються на поліпшенні користувацького досвіду, ефективності бізнес-процесів та ROI.

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Виробник «Нашої Ряби» відкрив лабораторію для дослідів з їжею

    В лабораторії експериментуватимуть студенти, науковці та викладачі. За допомогою сучасного обладнання вони шукатимуть нові способи приготування м’ясних виробів та...

    Вам може сподобатися: