Куряче м’ясо, вирощене в лабораторіях, вперше допущено до продажу

Компанія Eat Just отримала дозвіл від регуляторних органів Сінгапуру на продаж своєї курячої продукції

На відміну від таких стартапів як Beyond Meat і Impossible Foods, які розробляють рослинні аналоги м’ясних продуктів, намагаючись досягти смакової та текстурної ідентичності (plant-based meat), Eat Just вирощує курятину в лабораторіях із реальних клітин тварин у спеціальному живильному середовищі (cell-based meat).

Продукція вже готова до постачання в місцеві ресторани для приготування курячих нагетсів. У перший час ціни будуть порівнянні з курятиною преміум-класу, але планується подальше зниження в міру розвитку компанії.

Також ми писали, що українська компанія АВК вивела на ринок свою версію рослинного м’яса.

Експерти вважають, що до 2025 року ринок альтернативного м’яса зросте на 14% — до $ 8,3 млрд.

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Пікнік на узбіччі. Нова функція Uber дозволяє забирати замовлення з ресторанів під час поїздки

Хоча компанія ще не отримала прибутку з моменту свого заснування у 2009-му, інтеграція між програмою Uber для проїзду та...

Чай та кава майбутнього: допомагає мислити та береже від депресії

Brainjava — це колекція високоякісної збагаченої кави та чаю, які збуджують та концентрують мозок завдяки включенню в щоденний раціон...

Консервант, який видобули два століття назад, став головним інгредієнтом веганського майонезу

У виробництві Vesa використовує лише один консервант — сорбат калію. Це — консерват рослинного походження, який вперше видобули у...

Danone інвестує у повноцінне молоко, яке виробляється в процесі точного бродіння

Завдяки новим виробничим і технологічним потужностям компанія продаватиме молочні аналоги за такою ж ціною, як і традиційні тваринні продукти.Imagindairy...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Може вас зацікавити

Каліфорнійці створили перший у світі безлакогольний джин, текілу та бурбон з канабісу

Бренд покликаний створити інноваційні коктейльні напої, використовуючи низькі дози...

Рослинне м’ясо роблять для м’ясоїдів. Хто насправді споживає цей продукт?

Основними споживачами рослинного м’яса та молока є не вегани...

Вибір редактора
В продовження теми