КомпаніїСвіжий бульйон у будь-якій точці світу: Unilever тестує «подорожуючі...

Свіжий бульйон у будь-якій точці світу: Unilever тестує «подорожуючі фабрики»

Компанія Unilever розпочала тестування портативних «подорожуючих фабрик». Нині одна з таких виготовляє рідкий бульйон у Вагенінгені (Нідерланди). Якщо все пройде успішно, виробництво розширять до кетчупу, майонезу та морозива.

«Подорожуюча фабрика» зовні має вигляд контейнеру та може транспортуватися по всьому світу. Це дозволить локалізувати виробництво та швидше реагувати на мінливий попит на місцевих ринках, пояснюють в Unilever. Виробники також можуть використовувати міні-заводи для випуску невеликих обсягів продукції для випробувань.

«Портативна фабрика відображає нову динамічну модель виробництва, коли тисячі «нано-заводів» керуються однією центральною системою. Це дозволить нам мати гнучкі виробничі лінії у будь-якому місці та у будь-який час», — коментує Олівер Тріфунович, керівник проекту та менеджер з технічного обслуговування Unilever.

Кожна нано-фабрика має систему вбудованих на лінії датчиків, які віддалено передають інформацію про хід технологічного процесу центральній платформі. Таким чином можна віддалено керувати виробництвом та оперативно реагувати на будь-які збої.

Для обслуговування портативного міні-заводу знадобиться 2-3 оператори.

Контейнер оснащений універсальними комунальними комунікаціями, для його роботи потрібен лише один електричний кабель і один шланг для води. Виробничий процес повністю автоматизований — від подачі сировини до пакування готового продукту.

Якщо випробування буде успішним, Unilever розширить використання «подорожуючих фабрик» на інші сфери діяльності, включаючи послуги краси.

Очікується, що нано-заводи будуть доступні для купівлі або оренди.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Інвестори вкладають $0,2 млрд у м’ясо з «пробірки» — завод збудують у Перській затоці

Зараз Eat Just культивує курятину на потужностях в Сінгапурі та співпрацює з сервісом foodpanda, аби доставляти інноваційну їжу відразу...

Голландці на 3D-принтері друкують солодощі зі сміття

У всьому світі третина їжі йде у харчові відходи, навіть не доходячи до тарілки. Найпоширенішим «харчовим сміттям» у Нідерландах...

Ізраїль готується стати країною №1 у виробництві інноваційної їжі

Ідейним натхненником такої стратегії став сам прем'єр-міністр Ізраїлю Біньямін Нетаньяху. Сил та натхнення йому надала дегустація лабораторного м'яса у...

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

В Іспанії створили упаковку із сироватки. Вона подовжить термін зберігання сиру на 50%

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, з 18 млн тонн сиру, виробленого в усьому світі, щороку утворюється 180...

Сегмент рослинної риби схожий на дикий захід: на що стартапи отримують інвестиції у 2022 році

Ці цифри враховують усі інвестиції в компанії, що займаються виробництвом рослинних, ферментованих і культивованих морепродуктів.Величезна частка зібраного фінансування пішла...

Може вас зацікавити

Автономний робот розвозить суп рамен по дзвінку з мобільного

Робот Yatai дебютував у кампусі Microsoft у Редмонді, штат...

18 лютого на форумі «Хлібопекарський бізнес – 2021» обговорять проблемні питання галузі

Цільова аудиторія: керівники хлібопекарських і кондитерських підприємств, директори з...

Вибір редактора
В продовження теми