Субота, 12 Червня, 2021
інше

    Новинка для напоїв: підсолоджувач з африканських ягід готовий вийти на ринок

    Вибір читачів

    Компанія Roquette, яка виробляє рослинні інгредієнти, та її німецький біотехнічний партнер планують запустити в виробництво свій протеїновий підсолоджувач Brazzein. 

    У січні 2021 року вони оголосили про завершення фази досліджень і розробок.

    Компанії прагнуть розширити виробництво і сподіваються вивести підсолоджувач на ринок протягом трьох-чотирьох років.

    Бразцеїн – це білковий підсолоджувач, який природно міститься в африканських ягодах Pentadiplandra Вrazzeana Baillon.

    За заявами компанії , цей високоінтенсивний підсолоджувач має «підсолоджуючі властивості,  зберігає смакові характеристики та не містить цукру».   

    Його розробили спеціально для виробників напоїв. 

    Джерело 

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Голлівудська посмішка. Американці створили протеїновий батончик з канабідіолом

    Завдяки співпраці з PureForm Global компанія використовує у своїх батончиках канабідіол, отриманий з цитрусових. На відміну від конопляного, він...

    Вам може сподобатися: