18 лютого на форумі «Хлібопекарський бізнес – 2021» обговорять проблемні питання галузі

Під час конференції будуть розглядатися світові тенденції, а також сучасні технології виробництва і упаковки хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів

Цільова аудиторія: керівники хлібопекарських і кондитерських підприємств, директори з якості, начальники департаментів постачання, головні інженери, начальники виробництв, а також керівники борошномельних підприємств, технологи і начальники лабораторій

Просторі приміщення нашого партнера, компанії «Депо», дозволять, дотримуючись вимог виконавчої влади щодо проведення масових заходів, оцінити підсумки сезону 2020, а також обговорити можливі рішення в подоланні нових викликів.

Цьогорічна програма конференції буде складатися із двох основних сесій, а саме:

1. Ринок, технології виробництва і упаковки хліба і борошняних кондитерських виробів.

2. Ринок, особливості виробництва і упаковки борошна.

Модерувати конференцію буде Богдан Єгоров, ректор Одеської національної академії харчових технологій.

Також у рамках «Хлібопекарського бізнесу 2021» пройдуть:

— Круглий стіл «Проблеми формування вартості хліба» (модератор – Богдан Єгоров, ректор ОНАХТ);

— Панельна дискусія «Пекарі VS Борошномели» (модератор – Борис Шестопалов, співвласник HD-group);

—Засідання Ради директорів асоціації «Союз борошномелів України» (модератор – Родіон Рибчинський, директор ГС «Борошномели України»).

Участь у конференції вже підтвердили ряд топ-менеджерів найбільших хлібопекарських і борошномельних підприємств України.

  • Організатор заходу: компанія «Марко Пак».
  • Генеральні партнери: компанія «Ітак» і ДП «Зееландія».
  • Офіційні партнери: ВАП і Союз Борошномели України.
  • Медіа-партнери: журнали «Мир Продуктов», «Мир Упаковки», «Пекарь & Кондитер».
  • Місце проведення: конференц-хол «Депо» (вул. Антоновича, 52)
  • Реєстрація учасників – 9:00
  • Початок програми – 10:00

За додатковою інформацією звертайтесь: +38 044 502-17-40

Посилання

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Lay’s перетворив свою фірмову картоплю в унікальну горілку до святкового сезону

Відомий своїми картопляними чіпсами бренд Lay’s, котрий належить PepsiCo, дебютував в абсолютно новій категорії — якраз до найближчих свят.Lay’s...

«Капучино» з грибів та смажені крумплі — оригінальні розробки закарпатських рестораторів

Ресторан, як і решта виробництва, розташована у селі Нижнє Селище, та наслідує аналогічні принципи – робота з місцевими постачальниками,...

Microsoft відсвяткував випуск Windows 11 унікальним морозивом — зі шпалерами робочого столу

Bloom Windows 11 офіційно випустили вчора, 5 жовтня. Її вже можна безкоштовно завантажити в Центрі оновлень. Серед нововведень –...

Американці створили преміум-каву з конопель, що не втрачає канабідіол при заварюванні

КБР (канабідіол) — це натуральна неп’янка сполука, що міститься в коноплі та широко застосовується у медицині й функціональних продуктах...

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю...

Фуа-гра із цвілі, грибів та сої: світові компанії створюють інноваційні рецепти делікатесу

Фуа-гра є суперечливим і розкішним кулінарним виробом, виготовленим із печінки гусей або качок, які піддавалися надмірному вигодовуванню шляхом введення...

Може вас зацікавити

Нові хіти в ресторанах — чорна ікра з морських водоростей та рослинна фуагра

Для початку токійська компанія виготовить близько 160 000 порцій...

ТОП-5 трендів харчування в найближчому майбутньому

Тренди ми задаємо самі, і робимо це вже зараз....

Вибір редактора
В продовження теми