ТрендиРослинний пармезан та копчена гауда дістались Еміратів. Веганські сири...

Рослинний пармезан та копчена гауда дістались Еміратів. Веганські сири там — рідкість

Греко-канадська Nafsika’s Garden, що спеціалізується на виробництві сирів на рослинній основі, вийшла на ринок Об’єднаних Арабських Еміратів (ОАЕ).

Компанія розпочала міжнародну експансію минулого року, стартувавши продажі в США, Іспанії, Франції, Італії, Мальті та Нідерландах.

ОАЕ в компанії розглядають як великий ринок із значним потенціалом завдяки тому, що веганські сири там все ще вважаються рідкістю.

«Дубай — прекрасне місце для випуску рослинних сирів, оскільки має багато споживачів, які вже стали або хочуть стати веганами», — заявила Нафсіка Антипас, президентка Nafsika’s Garden.

Виробництво налічує понад 20 видів сиру, представленого у різноманітних форматах — блоки, скибочки, подрібнені, натерті тощо.

Сири виготовлені на основі кокосової олії та не містять алергенів

Nafsika’s Garden пропонує ексклюзивну веганську альтернативу одного із найпопулярніших артикулів, існуючих на ринку, — «poutine cheese» (канадська страва, де сир плавлять на картоплі-фрі з додаванням соусу).

Лідером продажів також є рослинна моцарелла та її варіація «піца-клаптики», розроблені спеціально для піци та іншої випічки.

Популярними позиціями лишаються рослинні фета, скибочки чеддера, копчена гауда, пармезан, вершкові сири та численні ароматизатори для сиру.

«Фішкою» компанії є те, що продукцію Nafsika’s Garden реалізують не у спеціалізованих торгових точках, а розміщують у магазинах поряд з класичними сирами.

Джерело: Food Navigator

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Danone озброївся штучним інтелектом для створення нових веганських продуктів

Технологія Brightseed вивчає рослини на молекулярному рівні, щоб ідентифікувати та каталогізувати раніше невідомі сполуки, які можуть мати користь для...

Ні риби, ні м’яса: поставки рослинної яловичини до ресторанів зросли на 80%

Про це свідчать дані американської The NPD Group, яка оцінювала динаміку у порівнянні з аналогічним місяцем 2020 року, коли...

«У подальшому ми плануємо розвивати формат dark store», — Олексій Юхимчук, співзасновник Rocket

В Україні нарощує оберти та виходить за кордон сервіс доставки їжі з ресторанів та супермаркетів Rocket. Одночасне підключення 10 міст,...

Жуй кунжут. Штучний інтелект вирощує «смарт-кунжут» з підвищеним вмістом білку

«Ми розпочали селекцію «смарт-кунжуту» в 2014 році, а вже 2019-го випустили наші перші комерційні сорти кунжуту без ГМО», —...

Які компанії є лідерами ринку альтернативного протеїну?

Beyond Meat — американська компанія, що була заснована у 2009 році в Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія. Компанія займається виробництвом рослинних...

Важливий інгредієнт: Eat me at додала у мітболи український протеїн та готується конкурувати з гігантами

Цитата у підзаголовку — це не просто слова засновника компанії, але й короткий виклад бізнесової філософії лідера національного ринку...

Може вас зацікавити

Перше в світі лабораторне м’ясо краба потрапило в ресторани. Ціна — $3000 за кілограм

Її провів шеф-кухар Хосе Луїс Дель Амо з компанії...

Без диму: сімейний стартап створив кремове морозиво з конопель

Згідно даних Інституту Здорової Їжі та Асоціації виробників рослинних...

Вибір редактора
В продовження теми