Субота, 12 Червня, 2021
інше

    Проба із пробірки. Вперше у світі культивоване м’ясо почали доставляти додому

    Компанія з виробництва альтернативного білку Eat Just стала першою у світі, хто розпочав доставку додому культивованого м’яса.

    Вибір читачів

    Для реалізації цього проєкту Eat Just започаткувала партнерство зі службою доставки їжі foodpanda.

    Спільний проект стартував у Сінгапурі, де Eat Just здійснив перший у світі продаж культивованого м’яса в грудні 2020 року в ресторані «1880».

    Згідно задумки, клієнти зможуть замовити страви з 1880 року, у приготуванні яких використовується культивована курка Eat Just’s GOOD Meat. Доставлять унікальну їжу до дверей кур’єри foodpanda.

    Це перший випадок, коли споживачі зможуть їсти м’ясо на основі клітин, не виходячи з власного будинку

    Досі таку можливість можна було отримати хіба що під час ексклюзивних тестувань смаку інноваційного продукту. Приміром, таку змогу надавали кухонні лабораторії Supermeat в Ізраїлі, де клієнти пропонують відгуки про страви замість оплати.

    Ресторан «1880» залишається єдиним у світі, який фактично продавав культивоване м’ясо.

    Тим часом споживачі сприймають лабораторно вирощений білок все ширше. Його просувають як продукт, що допоможе попередити кліматичну катастрофу. А стартапи по всій земній кулі отримують величезні кошти на виробництво. Один лише Eat Just нещодавно зібрав на це $200 млн. Серед інших компаній – Future Meat, Mosa Meat та CellMEAT.

    Джерело

     

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Виробник «Нашої Ряби» відкрив лабораторію для дослідів з їжею

    В лабораторії експериментуватимуть студенти, науковці та викладачі. За допомогою сучасного обладнання вони шукатимуть нові способи приготування м’ясних виробів та...

    Вам може сподобатися: