Новина дняАзійський тигр. Сингапур розширює ринок альтернативних білків в обмін...

Азійський тигр. Сингапур розширює ринок альтернативних білків в обмін на фінансування

Сингапур прагне створити глобальний епіцентр м’ясних альтернатив, заохочуючи закордонних виробників відкривати свої потужності новими інвестиціями.

Зараз Сингапур імпортує понад 90% їжі. Це спонукало до створення більш самостійної продовольчої екосистеми за рахунок альтернативних білків.

Нова ініціатива має не меті забезпечити 30% своїх потреб у харчуванні на місцях до 2030 року

Завдяки відкриттю центра білкових інновацій, схваленого регулюючими органами штату, вдалось залучити кілька потужних підприємств виробництва рослинного білка до співпраці з перспективним ринком Сингапуру.

Так, першою стала постачати свою культивовану курятину каліфорнійська компанія, що спеціалізується на виробництві яєць на рослинній основі — Eat Just.

У свою чергу, після інвестиційного раунду на сумму $10 млн, який очолили Temasek, K3 Ventures та інвестиційний відділ Сингапурської ради з економічного розвитку, компанія Next Gen розпочала постачання своєї веганської марки курятини Tindle до місцевих ресторанів, тим самим швидко завойовуючи ринок альтернативних білків.

Нещодавно місцева компанія Trirec очолила раду фінансування разом з Hungry Planet, зібравши $25 млн інвестицій для Michael Post.

«Використовуючи сили та масштаби Hungry Planet, ми можемо пришвидшити продажі альтернативних білків для підприємств громадського харчування та роздрібної торгівлі», — сказав Марк Вестфал, президент Michael Post.

Очікується, що останнє фінансування допоможе компанії не лише розширити виробництво, а й зменшити витрати до цінового паритету та знизити вуглецевий слід потужностей.

Джерело: Forbes

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Burger King вперше відмовився від м’яса та відкрив заклад з рослинним меню

Створити концепцію безм’ясного ресторану в Німеччині спонукав великий попит на веганську їжу в країні. Згідно досліджень аналітиків, продажі альтернативного...

П’ятірка м’ясо-молочних компаній псує атмосферу більше, ніж нафтові гіганти. Дослідження

П’ятірка найбільших у світі компаній тваринницької галузі, включаючи JBS, Tyson, Cargill, Dairy Farmers of America і Fonterra, створюють більші...

В розробку рослинної риби для масмаркету інвестують $1,5 млн

Загалом на реалізацію проєкту було виділено 1,9 млн канадських доларів (приблизно $1,558 млн). Половину цих коштів складають інвестиції від...

Ізраїльська компанія створила веганський майонез на основі нуту

Нейтральний смак нуту дозволяє широко застосовувати його ізолят у харчовій промисловості. Створений ChickP, він містить 90% білка та не...

В Іспанії створили упаковку із сироватки. Вона подовжить термін зберігання сиру на 50%

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, з 18 млн тонн сиру, виробленого в усьому світі, щороку утворюється 180...

Сегмент рослинної риби схожий на дикий захід: на що стартапи отримують інвестиції у 2022 році

Ці цифри враховують усі інвестиції в компанії, що займаються виробництвом рослинних, ферментованих і культивованих морепродуктів.Величезна частка зібраного фінансування пішла...

Може вас зацікавити

Особистий шеф-кухар Пола Маккартні та Елтона Джона схвалив білок із люпину

Скотт Фіндлі свого часу навчався у Гордона Рамзі та...

В Ізраїлі представили перший в світі стейк рибай на основі клітин, надрукований на 3D принтері

Технологія 3D-біодруку Aleph Farms поєднує в собі культивування клітин...

Вибір редактора
В продовження теми