П’ятниця, 11 Червня, 2021
інше

    Снікерс по-українськи: українські шокоснеки виготовляють з какао та меду

    У місті Ніжин (Чернігівська область) місцева майстриня Оксана Тріш заснувала виробництво шоколаду на меду.

    Вибір читачів

    Солодкі плитки містять лише три інгредієнти — власне мед, терті какао-боби та какао-масло.

    У деякі вироби додають начинки з сушених ягід чи фруктів.

    Зараз Оксана Тріш має власну крамницю “Жу-жу shop” та асортимент з понад 15 позицій.

    Під час виробництва засновниця “Жу-жу shop” використовує мед сертифікованої пасіки, що знаходиться у власності її родини. Також вона сама збирає та сушить ягоди.

    Шоколадні плитки символічно мають вигляд бджолиних сот

     

    Найпопулярніший шоколад – з сушеною вишнею. Також виготовляють шоколадні плитки з начинкою “апельсиновий трюфель”, шоколад кокосом.

    Окрема лінійка — шокоснеки у якості поживного перекусу. 

    “Снікерс на меду, Баунті  на меду та Марс на меду — ідеальна альтернатива відомим батончикам”, — вважають у компанії.

    У складі шокоснеків присутнє кокосове масло, мед, сухе знежирене молоко, терті какао боби, какао масло, арахіс та арахісові паста, мигдаль, фініки.

    “Ми використовуємо мед замість цукру, так як цей продукт являється найбільш безпечним цукрозамінником. Завдяки наявності мінеральних речовин, мікроелементів вітамінів та ферментів він має загально-зміцнюючий і тонізуючий вплив”, — ділиться Оксана.

    Уточнює, що під час виробництва шоколаду мед не нагрівають до високих температур, аби зберегти його властивості.

    Джерело

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Початок тунця. Рослинний тунець з’явиться на ринку з наступного року

    Тунець буде продаватися через канали продовольчого обслуговування з початку 2022 р. Якщо цей запуск буде вдалим, Finless Foods розшириться...

    Вам може сподобатися: