Субота, 12 Червня, 2021
інше

    Біохакери: Ізраїль активніше інвестує в альтернативний білок, ніж у кібербезпеку

    З 2018 по 2020 рік інвестиції в компанії з виробництва альтернативних білків в Ізраїлі зросли у вісім разів — з $14 млн до $114 млн.

    Вибір читачів

    Незважаючи на Covid-19, обсяги фінансування розробки та виробництва альтернативного білку в 2020 р. майже втричі перевищили показники 2019 р.

    Найбільше інвестицій отримали стартапи з виробництва рослинного білку — $77 млн.

    Порівняно з іншими технологічними галузями, приріст середнього капіталу, залученого за останні три роки (2018-2020 рр.) в галузь альтернативних білків, значно випереджає інші напрямки. Наприклад, кібербезпеку, яка вважається однією з місцевих провідних технологічних галузей та посідає друге місце із середнім річним зростанням інвестицій 49%. 

    Середньорічне зростання інвестицій в альтернативні білки становить 187% 

    Однак загальні інвестиції в індустрію інноваційного молока та м’яса, як і раніше, вважаються низькими порівняно з іншими галузями, особливо з огляду на її потенціал, який, за прогнозами Barclays, у 2030 р. досягне у світі $140 млрд.

    За результатами продажів, найбільший приріст в Ізраїлі торік продемонстрували гамбургери на рослинній основі, фарші та несоєве рослинне молоко — 58% та 55% відповідно. Рослинне молоко зараз складає 13% від загального ринку молока в країні.

    На сьогодні в Ізраїлі працює понад 100 альтернативних білкових компаній. Понад 40% вважаються стартапами з прогресивною технологією.

    Також тут діють 7 харчових інкубаторів та акселераторів.

    Джерело

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Собаку з’їли: корейський стартап виростив яловичий стейк за ціною традиційного м’яса

    FBS — це суміш, видобута з крові плодів, вирізаних із вагітних корів. Містить «коктейль із білків», що робить його...

    Вам може сподобатися: