Новина дняНовини про альтернативний білок

Новини про альтернативний білок

З 2018 по 2020 рік інвестиції в компанії з виробництва альтернативних білків в Ізраїлі зросли у вісім разів — з $14 млн до $114 млн.

Незважаючи на Covid-19, обсяги фінансування розробки та виробництва альтернативного білку в 2020 р. майже втричі перевищили показники 2019 р.

Найбільше інвестицій отримали стартапи з виробництва рослинного білку — $77 млн.

Порівняно з іншими технологічними галузями, приріст середнього капіталу, залученого за останні три роки (2018-2020 рр.) в галузь альтернативних білків, значно випереджає інші напрямки. Наприклад, кібербезпеку, яка вважається однією з місцевих провідних технологічних галузей та посідає друге місце із середнім річним зростанням інвестицій 49%. 

Середньорічне зростання інвестицій в альтернативні білки становить 187% 

Однак загальні інвестиції в індустрію інноваційного молока та м’яса, як і раніше, вважаються низькими порівняно з іншими галузями, особливо з огляду на її потенціал, який, за прогнозами Barclays, у 2030 р. досягне у світі $140 млрд.

За результатами продажів, найбільший приріст в Ізраїлі торік продемонстрували гамбургери на рослинній основі, фарші та несоєве рослинне молоко — 58% та 55% відповідно. Рослинне молоко зараз складає 13% від загального ринку молока в країні.

На сьогодні в Ізраїлі працює понад 100 альтернативних білкових компаній. Понад 40% вважаються стартапами з прогресивною технологією.

Також тут діють 7 харчових інкубаторів та акселераторів.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Виробник першої рослинної баранини отримав мільйонні інвестиції та взявся за розробку дичини

В інвестиційному раунді взяли участь AgFunder, Bessemer Venture Partners, New Crop Capital та Siddhi Capital. Зокрема, це перший випадок,...

Китай включив у наступну п’ятирічку лабораторне м’ясо через неймовірний апетит співвітчизників

Будучи орієнтиром для майбутніх розробок, інновацій та розвитку національної економіки, план включає вирощене альтернативним способом м’ясо та «продукти майбутнього»...

Вирощений у лабораторії блакитний тунець потрапить в тисячі ресторанів Японії, Кореї та Гонконгу

Стартап займається вирощуванням клітинних морепродуктів для суші – блакитного тунця та інших.Разом компанії співпрацюватимуть над розробкою та маркетингом продуктів,...

Доставка їжі: тенденції, секрети, фішки, майбутнє ринку онлайн-доставки продуктів

Очевидно, що з пандемією ринок доставки їжі (готової або для самостійного приготування) просто вибухнув, і показав неймовірні темпи зростання....

Тренди ринку здорового харчування: новинки, тенденції правильного харчування у 2022 році

Сьогодні тренд на здорове харчування перестає бути просто захопленням, а підхід до вибору продуктів стає все більш усвідомленим. Тепер...

Продукти харчування без цукру: повний список продуктів

Цукор – це чистий вуглевод, який підвищує настрій та дає підйом енергії. У своєму чистому вигляді він не зустрічається...

Може вас зацікавити

Виробник першої рослинної баранини отримав мільйонні інвестиції та взявся за розробку дичини

В інвестиційному раунді взяли участь AgFunder, Bessemer Venture Partners,...

Китай включив у наступну п’ятирічку лабораторне м’ясо через неймовірний апетит співвітчизників

Будучи орієнтиром для майбутніх розробок, інновацій та розвитку національної...

Вибір редактора
В продовження теми