Із цілої тростини зробили підсолоджувач. Він містить магній та смакує як карамель

Worldwide Molasses випустила CaneRite Panela, сипучий порошковий підсолоджувач, виготовлений із соку цілої рослини цукрової тростини.

Підсолоджувач не піддається рафінації та центрифугуванню, тому зберігає всі унікальні смакові та дієтичні переваги тростини.

У складі продукту міститься природній магній, фосфор, калій, кальцій, марганець, залізо та цинк

Потенційно підсолоджувач може використовуватися у виробництві печива, приправ для барбекю, спецій, соусів, запечених страв.

Новітній продукт має зв’язуючі властивості та коричневе забарвлення з карамельними нотками. Також він не містить ГМО.

Для виробництва підсолоджувачу використовують сировину із ферм Еквадору, які дотримуються екологічного землеробства. 

Щоб уникнути використання пестицидів, для боротьби зі шкідниками там застосовують природних хижаків – птахів та жуків. 

«CaneRite Panela поєднує в собі смакові та дієтичні переваги підсолоджувача, що з легкістю залучить до його використання виробників харчових продуктів», вважає Емі Тарган, президент Worldwide Molasses та її дочірньої фірми Malt Merchandise Corp.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Платформа, що продає некрасиві овочі харчовим гігінтам, отримала мільйони на розширення

Компанія з Сан-Франциско Full Harvest, що створила онлайн-платформу для продажу недосконалої та надлишкової їжі, закрила раунд фінансування серії В...

Glovo купує у Delivery Hero відразу три бренди в шести країнах

Вказані придбання обійдуться компанії в $208 млн. Угода є помітно симетричною торішній, коли Delivery Hero виклала $272 млн за...

Більше комбучі та квашеної капусти: продажі їжі для зміцнення імунітету зросли на 50%

Щоб зробити такий висновок, дослідники проєкту Packaged Facts проаналізували сегмент продуктів, що містять пребіотики, пробіотики, багато клітковини та «суперпродукти»...

Український родинний стартап виготовляє древні солодощі з горіхами та м’ясом

PapaDoci позиціонує себе як родинний стартап. Засновником його є українець з в’єтнамським корінням Олексій Доана. Він має двох дочок....

Український бренд досипав у йогурти попкорну та готується до експорту в ЄС

“Ми взяли наш Білий йогурт і додали хрусткий попкорн. Так зʼявився Білий йогурт з попкорном”, – діляться у компанії.Білий...

Стартап отримав мільйон євро на харчову добавку, що рятує від перевтоми

Протеїни Ironic виробляються шляхом прецизійної ферментації та використовуються як інгредієнти для харчових продуктів чи як добавка. Залучені кошти спрямують на...

Може вас зацікавити

Німецький стартап, названий в честь американського відлюдника, створює м’ясо з лісових грибів

Стартап, заснований у 2019 році, створює мінімально оброблені високобілкові...

Попкорн, вирощений на мікробному азоті: «кліматичні» закуски завойовують Amazon

Сьогодні сільськогосподарська спільнота використовує понад 100 млн тонн синтетичних...

Вибір редактора
В продовження теми