НовиниІз цілої тростини зробили підсолоджувач. Він містить магній та...

Із цілої тростини зробили підсолоджувач. Він містить магній та смакує як карамель

Worldwide Molasses випустила CaneRite Panela, сипучий порошковий підсолоджувач, виготовлений із соку цілої рослини цукрової тростини.

Підсолоджувач не піддається рафінації та центрифугуванню, тому зберігає всі унікальні смакові та дієтичні переваги тростини.

У складі продукту міститься природній магній, фосфор, калій, кальцій, марганець, залізо та цинк

Потенційно підсолоджувач може використовуватися у виробництві печива, приправ для барбекю, спецій, соусів, запечених страв.

Новітній продукт має зв’язуючі властивості та коричневе забарвлення з карамельними нотками. Також він не містить ГМО.

Для виробництва підсолоджувачу використовують сировину із ферм Еквадору, які дотримуються екологічного землеробства. 

Щоб уникнути використання пестицидів, для боротьби зі шкідниками там застосовують природних хижаків – птахів та жуків. 

«CaneRite Panela поєднує в собі смакові та дієтичні переваги підсолоджувача, що з легкістю залучить до його використання виробників харчових продуктів», вважає Емі Тарган, президент Worldwide Molasses та її дочірньої фірми Malt Merchandise Corp.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

З “мікробного” молока печуть торти та брауні — після успіху з морозивом виробник створив готові суміші

Стійка до зберігання суміш виготовляється на основі молочного білка Perfect Day, створеного шляхом точного бродіння.  Протеїн являє собою коров’яче молоко,...

Швейцарський роздрібний гігант взяв на “тест-драйв” морепродукти, створені мікробами

У рамках співпраці Migros оцінюватиме сприйняття споживачами нових альтернатив тунця та сига, а також їх потенціал зробити революцію на...

Британський стартап створив заміну соєвим соусам з морських водоростей

Sozyë запустила три рослинні альтернативи рибному, соєвому та устричному соусам без глютену та без сої. Їх продають у британській...

Лідер виробництва лабораторного жиру випустить свої перші гібридні сосиски

Ковбаски Mission Chorizo ​​є гібридним продуктом, виготовленим з нерозкритих рослинних білків і культивованого свинячого жиру Mission Barns.Mission Barns культивує...

Американці першими виростили в лабораторії мармурову свинячу вирізку

Переважна більшість компаній, що вирощують культивоване м’ясо, зосереджуються на виготовленні ковбас або гамбургерів, бо виробляти м’ясо, яке імітує звичайні...

Дві найбільш технологічні компанії світу інвестують в роботів, які ходитимуть за продуктами

Ця новина співпала з не менш цікавою подією: Tesla презентувала попередній огляд робота-гуманоїда Optimus.Після презентації генеральний директор Tesla Ілон...

Може вас зацікавити

Сир із горіхів. Після камамберу із кеш’ю виробник рослинних сирів взявся за овес

Виробництво традиційного сиру – нестійке в екологічному плані. «Сир...

Діабетик створив фарш із спор грибів, щоб зробити свою дієту смачніше

Goodside Foods дебютує в сегменті безм’ясного фаршу, виготовленого з...

Вибір редактора
В продовження теми