Субота, 12 Червня, 2021
інше

    Рослинне м’ясо їде в Голівуд. Мережа веганського харчування зібрала $7,5 млн на розширення

    Мережа ресторанів швидкого харчування Plant Power зібрала $7,5 млн інвестицій.

    Вибір читачів

    Раунд очолили Helia Capital USA, Eat Beyond Global Holdings та Batta Foods.

    Plant Power — це мережа ресторанів швидкого харчування, що пропонує повністю рослинне меню

    За підсумками періоду з 2019 по 2020 рік роздрібний чистий обсяг продажів Plant Power зріс більш ніж на 50%, зазначають у компанії.

    Згідно даних Інституту доброї їжі, у 2020 році продажі продуктів харчування на рослинній основі у США зростали у 2 рази швидше, ніж загальний обсяг продажів класичних продуктів харчування.

    Категорія рослинного м’яса, включаючи бургери, збільшила продажі більш ніж на $430 млн з 2019-го по 2020 рік, і наразі ринок м’ясних продуктів на основі рослин становить $1,4 млрд.

    Зростання споживчих настроїв до рослинного білка стимулювало навіть традиційні мережі фаст-фудів, такі як Burger King та McDonald’s, включити до меню страви з альтернативним м’ясом.

    На сьогодні сім діючих потужностей мережі харчування Plant Power базуються у Південній Каліфорнії. Проте у компанії мають намір відкрити ще вісім торгових точок у Сакраменто, Голівуді та Лас-Вегасі.

    Нове фінансування у мережі рослинних фаст-фудів планують використати для втілення своїх планів розширення та зосередження на розвитку нових корпоративних підрозділів.

    Джерело: The Spoon 

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    У бельгійських вафлях замінили вершкове масло на жир з комах

    «Жир на основі комах є стійкою та здоровою альтернативою вершковому маслу. Коли менше половини вершкового масла замінюють жиром комах,...

    Вам може сподобатися: