П’ятниця, 11 Червня, 2021
інше

    Український родинний стартап виготовляє древні солодощі з горіхами та м’ясом

    Поп-ап гарстростудія PapaDoci першою в Україні запропонувала незвичні азійські солодощі – мункейки.

    Вибір читачів

    PapaDoci позиціонує себе як родинний стартап. Засновником його є українець з в’єтнамським корінням Олексій Доана. Він має двох дочок. Звідси – і назва стартапу.

    Олексій Доан, засновник PapaDoci

    «Ми вміємо все, але завжди є щось більше. І ось це «щось більше» — мункейки — ми й намагаємося творити», — говорять у компанії.

    У процесі виробництва

    Команда PapaDoci адаптовує азійські рецептури для українських споживачів, лишаючи автеничними складники і багатство смаку.

    Для діабетиків та ЗОЖників мункейки випускають зі стевією

    Засновник стартапу розповідає, що для всієї Азії мункейк є не просто смаколиком і must have подарунком. Цей пиріжок має понад тисячолітню історію, пов’язану з відродженням нації і порятунком від загарбників – монголів.

    Так виглядали старовинні мункейки

    Традиційний мункейк виготовляється з начинкою із бобів лотоса. У складі – пшеничне борошно, клейний рис, трояндова вода, цукор, домашній інвертний сироп, паста «лотос», цукор, олія, кокос, ваніль, яйця, сіль та лужна вода.

    PapaDochi пішли далі. У їх асортименті – мункейки з бобовою пастою та ягодами барбарису, з різноманітними горіхами, насінням, шоколадом, травами, зеленим чаєм, і навіть м’ясом чи міксом грибів шиїтаке.

    Мункейк з м’ясом

    Зберігаються мункейки у холодильнику до 14 днів, а коштують вони від 50 грн за виріб.

    Джерело

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    В Україні створили перший рослинний стейк. Він схожий на мармурову яловичину

    Паралельно з запуском виробництва рослинного стейка, компанія вже налагодила виготовлення бургерних котлет GreenFish, GreenBeef та фаршу GreenFarsh.За властивостями продукти...

    Вам може сподобатися: