КомпаніїУ 900-літньому монастирі Ґрімберґен відкрили інноваційну пивоварню та ресторан

У 900-літньому монастирі Ґрімберґен відкрили інноваційну пивоварню та ресторан

Уперше за 200 років бренд Grimbergen повертається до свого коріння та представляє світові інноваційну пивоварню в абатстві Ґрімберґен у Бельгії.

Ультрасучасна броварня абатства Ґрімберґен повертає мистецтво пивоваріння до його витоків — туди, звідки все почалося майже 900 років тому, коли й було засноване абатство. Це вперше, майже за 200 років, пивоваріння повернеться до абатства після того, як його виробництво тут припинилося через зруйнування будівлі у Французькій революції.

Пивоварня абатства стане центром інновацій, поєднуючи традиції пивоваріння, увібрані зі стародавніх книг абатства, з новітніми технологіями — для створення лімітованих партій неперевершеного пива преміум класу.

На честь цієї події компанія Grimbergen у Європі випустила у продаж три нові сорти пива — Grimbergen Magnum Opus Brut Beer, Grimbergen Ignis Quadruple і Grimbergen Astrum Pale Ale.

Абатську пивоварню побудовали в тісному партнерстві абатства Ґрімберґен і Carlsberg Group. Кєєс т’Харт, президент і головний виконавчий директор Carlsberg Group, глобального ліцензіата Grimbergen, розповів: «Бренд Grimbergen знаходиться в центрі нашого портфеля крафта і спеціалітету, який зростає. Запуск пивоварні в абатстві — важливий крок у розвитку наших спеціальних сортів, світовий попит на які постійно збільшується. Вважаю, що завдяки Grimbergen Abbey Brewery любителі пива по всьому світу зможуть відправитися в неймовірну подорож з відкриття нових смаків».

Провізор абатства, панотець Карел Стаутемас, відіграв важливу роль у будівництві нового підприємства і приєднався до команди пивоварів як абатський пивовар. Отець Карел зазначає: «Нова мікропивоварня — це місце для відродження традицій минулого, як і наш символ — Фенікс, ми завжди маємо сили піднятися знову, але також ми готові до нового. Ми хочемо об’єднати наш досвід — а це майже дев’ять століть — з інноваціями в пошуку найсмачніших і найунікальніших сортів пива. Я думаю, що ця мікропивоварня дасть нам можливість це робити, досліджуючи й експериментуючи зі стилями та інгредієнтами, і це насправді дуже захоплює».

У новій пивоварні також є бар і ресторан, де відвідувачі можуть скуштувати різні сорти пива Grimbergen і поєднувати їх із стравами з ресторану Fenikshof. Цього року тут також з’явиться Центр історії пивоваріння, який дасть відвідувачам можливість зануритися в багату спадщину Grimbergen і майстерність, яка стоїть за його інноваційними сортами.

В Україні в портфелі Carlsberg Ukraine наразі представлені 4 сорти бренду: Grimbergen Double-Ambrée, Grimbergen Blonde, Grimbergen Blanche, Grimbergen Belgian Pale Ale.

Більш детальну інформацію про пивоварню абатства Ґрімберґен і пиво Grimbergen можна знайти на сайті grimbergen.com.

***

Carlsberg Ukraine є частиною Carlsberg Group, однієї із провідних пивоварних груп у світі з великим портфелем брендів пива та інших напоїв. До складу Carlsberg Ukraine входять заводи в Запоріжжі, Києві та Львові. У портфель Carlsberg в Україні входять пиво, алкогольні та безалкогольні напої таких торговельних марок, як «Львівське», Robert Doms, Baltika, Carlsberg, Tuborg, Kronenbourg 1664, «Арсенал», «Квас Тарас», Somersby, Guinness, Seth & Riley’s Garage, Warsteiner, Grimbergen та інші. Більш детальну інформацію можна отримати на сайті carlsbergukraine.com.

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Німці створили платформу, яка дозволить створювати нові види рослинного молока та м’яса за два тижні

Платформа дозволяє ідеям нових продуктів перейти від концепції до прототипу всього за два тижні.Користувач обирає ряд опцій, щоб налаштувати...

Виробник «Нашої Ряби» відкрив лабораторію для дослідів з їжею

В лабораторії експериментуватимуть студенти, науковці та викладачі. За допомогою сучасного обладнання вони шукатимуть нові способи приготування м’ясних виробів та...

Стартап екс-чемпіона Формули-1 по випуску екологічних шоколадок отримав мільйони венчурних інвестицій

Раунд очолила люксембурзька компанія DLF Venture. У фінансуванні взяли участь інвестори харчових технологій Five Seasons Ventures та DX Ventures,...

Ядерна ікра. Британці першими виростили чорну ікру у лабораторії

Exmoor Caviar відома світу як ферма по вирощуванню ікри осетрових, де умови існування риб максимально наближені до природних. Зараз...

Американці першими виростили в лабораторії мармурову свинячу вирізку

Переважна більшість компаній, що вирощують культивоване м’ясо, зосереджуються на виготовленні ковбас або гамбургерів, бо виробляти м’ясо, яке імітує звичайні...

Дві найбільш технологічні компанії світу інвестують в роботів, які ходитимуть за продуктами

Ця новина співпала з не менш цікавою подією: Tesla презентувала попередній огляд робота-гуманоїда Optimus.Після презентації генеральний директор Tesla Ілон...

Може вас зацікавити

Ізраїльський стартап виготовлятиме спортивне харчування на основі білків грудного молока

Грудне молоко цінується за його імуностимулюючі властивості, протизапальну, зміцнюючу...

Котлета для планети. Beyond Meat готує глобальне розширення в Європі

На сьогодні продукція компанії вже присутня приблизно в 122...

Вибір редактора
В продовження теми