Неділя, 17 Жовтня, 2021
інше

    Моцарела з кокосу — британські розробники створили новий вид веганського сиру

    Британська компанія Saputo Dairy випустила веганську альтернативу сиру зі смаком моцарелли. Новий сир Vitalite розфасований по 2 кг у натертому вигляді та продаватиметься гуртом і вроздріб для сектору громадського харчування й харчової промисловості.

    Вибір читачів

    Нова безмолочна пропозиція виготовлена ​​на основі кокосової олії. Альтернативний сир не містить консервантів і може зберігатися три місяці в охолодженому вигляді. 

    Vitalite отримав акредитацію веганського й вегетаріанського товариства. Як зазначає виробник, сир має універсальний смак та колір, схожий на моцареллу.

    Запуск нового продукту відбувається  після новин про придбання компанією Saputo виробника та дистриб’ютора веганського сиру Bute Island Foods.

    Саме Bute Island Foods, яка знаходиться біля західного узбережжя Шотландії, і займеться випуском анонсованого продукту.

    Емілі Грунді, контролер з маркетингу в Saputo, зазначила, що кокосовий сир розроблений для допомоги операторам громадського харчування та виробникам їжі у задоволенні зростаючого попиту на веганські страви та страви на рослинній основі.

    “Наша команда інноваторів працювала дуже наполегливо, щоб досягти якості продукту, який матиме і смак, і інші характеристики справжньої моцарели”, сказала вона. І додала, що сир уже отримав схвальні відгуки ринкових фахівців.

    Джерело: Saputo, Foodbev

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Українська гастролавка варить лавандову каву, аналогів якої немає у світі

    Українська лавка локальних продуктів DeCoupaGe «DCG coffee» створює авторську каву з лавандою та поєднує продукти, що смакують до кави,...

    Вам може сподобатися: