Неділя, 17 Жовтня, 2021
інше

    Ізраїльська Aleph Farms залучила $100 млн на створення лабораторних стейків

    Компанія з виробництва культивованого м’яса Aleph Farms залучила $105 млн інвестицій, завдяки чому загальне фінансування з моменту створення компанії склало $118 млн.

    Вибір читачів

    Aleph Farms базується в Ізраїлі. У компанії заявляють, що нові кошти будуть спрямовані на збільшення виробництва, зростання операцій на міжнародному рівні та розширення товарної лінійки.

    В даний час компанія розробляє стейк з культивованої яловичини. Прототип цього продукту планують представити у листопаді на Агропродовольчому інноваційному саміті.

    Звичайно, існує величезний розрив між оприлюдненням прототипу та виготовленням цільном’язового продукту в промисловому масштабі. Однією з проблем, що постають перед такими компаніями, є необхідність виготовляти великі кількості продукції за ціною, яка була б паритетною до традиційного м’яса.

    Aleph Farms розпочав культивування свого продукту наприкінці 2020 року. Врешті-решт стартап очікує досягти ціни, яка відповідала б тваринному м’ясу.

    Далі стартап розпочне поетапне будівництво пілотних потужностей, вони запрацюють до 2022 р. Приблизно в цей самий час компанія планує здійснити вихід на ринок.

    Нагадаємо, раніше Aleph Farms разом з дослідникиами в області біомедичної інженерії з Ізраїльського технологічного інституту оголосили про створення першого в світі стейка рибай шляхом культивування клітин і тривимірного біодруку.

    Джерело

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Стартап зібрав десятки мільйонів на «супермікробів», які покращать пиво для веганів

    Компанія забрала $25 млн у раунді серії А, які використає на розширення свого портфеля інгредієнтів, що допоможуть покращити смак...

    Вам може сподобатися: