Морозиво з рогів лося: литовські ресторатори шокують унікальними рецептами

Цього літа литовці представили нову серію химерних натуральних сортів морозива.

Оскільки морозиво наповнене конопляною олією КБР, попит на пікантні смаки значно збільшився.

Зважаючи на минулорічний успіх морозива з кропиви, пива та соснової голки, литовці продовжили експериментувати з новими смаками.

Державний департамент туризму Литви Lithuania travel представили список із 9-ти химерних смаків морозива створених цього літа.

Морозиво зі шматочками чорного житнього хліба подають у Паланзі, а кухарі Лабанорасу перетворили у десерт класичне литовське частування — огірок з медом.

Ще один литовський ресторан Porto пропонує відвідувачам десерт із популярного у країні твердого сиру Джугас з журавлиною. Подається з хрустким бісквітом та розплавленим сиром.

Шеф-кухарі компанії Cordo.22 змішали порошок з рогів лося, які самці скидають щороку, сезонні копчені ягоди та витриманий солод із місцевого виробництва та представили це все у вигляді одного з найепатажніших смаків замороженого десерту.

Ресторан Palaima пригощає своїх відвідувачів морозивом з йогурту з білим шоколадом, свіжими огірковими смужками, зеленим сорбе з фенхелю, салатом ромен, свіжою м’ятою та прянощами.

Серед інших не менш химерних поєднань — пасероване масло, змішане з ванільним морозивом під карамелізованою грушею, заморожений десерт з авокадо та дині, морозиво з пелюсток чайної троянди та десерт із липовим цвітом на скибочці хрусткого медового пирога.

 

Нагадаємо, що бостонський бренд морозива Emack & Bolio’s також обіцяє випустити епатажні смаки морозива з канабісом.

Джерело: Dairy Reporter, Lithuania travel

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

«Активовані» чіпси із пророщеного проса – британці створили корисну закуску із простих інгредієнтів

Activated Chips мають на меті «зробити перекус легким» і потурбуватися про здоров’я широкої верстви населення.Пророщене, зібране, перероблене на чіпси...

Ірландці створили морозиво із легендарного пива

Морозиво містить 5% алкоголю за об’ємом і продається лише тим, хто старше 21 року.Тим, хто ніколи не чув про...

Діти кукурудзи: німці створили альтернативну упаковку з попкорну

Пакувальна промисловість є найбільшим покупцем пластмасових виробів, купуючи близько 40% усього реалізованого пластику, а забруднення даним матеріалом створює глобальні...

Доставка їжі: тенденції, секрети, фішки, майбутнє ринку онлайн-доставки продуктів

Основні екологічні тренди продуктового ритейлу:Відмова від пластику; Етичне ставлення до тварин; Піклування про екологію.Як грамотно доставляти їжу: які...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

Компанія Ді Капріо везе вирощенні в лабораторії стейки до європейських ресторанів

Aleph Farms подала заявку через кілька днів після того,...

Німці розробляють технології виробництва котлет, тофу та макаронів із коноплі

Коноплі мають не лише величезний лікувальний потенціал, але й...

Вибір редактора
В продовження теми