Четвер, 23 Вересня, 2021
інше

    Сухе пиво — американці створили інноваційну приправу, яка підкорює ринок

    Компанія Spiceology, яка працює під керівництвом відомого шеф-кухаря Тоні Ріда, випустила нову лінійку спецій, насичених пивом, щоб інкапсулювати унікальні аромати, які різні сорти хмільного напою можуть давати стравам у процесі приготування.

    Вибір читачів

    “Так само, як New Belgium Brewing робить пиво світового класу, Spiceology створює кращий “смак” пива”, — говорять у компанії.

    У співпраці вони створили суміші пивних приправ, які описують як ідеальне натхнення спробувати щось нове незалежно від смакових вподобань.

    У лінійці —  цитрусовий імбир, грейпфрут-хабанеро, гарячий мед, марокканський таджин, літнє барбекю та кисло-солодка приправа.

    Як інгредієнт Spiceology використовує найбільш популярні сорти пива New Belgium

    Набір з шести баночок різних сумішей буде коштувати $69,99, чотирьох — $52.

    Їх можна застосовувати, приміром, для приготування м’яса, овочів чи риби.

    “Розігрійте гриль, і нехай ваші смакові рецептори приготуються пізнати щось нове. Візьміть одну з 6 паст, відкрийте банку, і добряче натріть м’ясо та замаринуйте його. Експериментуйте зі смаками”, — радять у компапідкорює ринонії.

    Як вони досягають пивного смаку? 

    “Чесно кажучи, процес дуже простий! — каже Тоні Рід, шеф-повар та директор з інновацій у Spiceology. — Ми використовуємо сухий пивний екстракт з м’яким смаком хмелю, тому він повністю не перекриває інші смаки, і добре поєднується зі стравами”.

    Джерело

    Написати відповідь

    введіть свій коментар!
    введіть тут своє ім'я

    Вибір редактора

    Німці розробляють технології виробництва котлет, тофу та макаронів із коноплі

    Коноплі мають не лише величезний лікувальний потенціал, але й усе більше приваблюють як основа для нових, екологічних та стійких...

    Вам може сподобатися: