Сухе пиво — американці створили інноваційну приправу, яка підкорює ринок

Компанія Spiceology, яка працює під керівництвом відомого шеф-кухаря Тоні Ріда, випустила нову лінійку спецій, насичених пивом, щоб інкапсулювати унікальні аромати, які різні сорти хмільного напою можуть давати стравам у процесі приготування.

“Так само, як New Belgium Brewing робить пиво світового класу, Spiceology створює кращий “смак” пива”, — говорять у компанії.

У співпраці вони створили суміші пивних приправ, які описують як ідеальне натхнення спробувати щось нове незалежно від смакових вподобань.

У лінійці —  цитрусовий імбир, грейпфрут-хабанеро, гарячий мед, марокканський таджин, літнє барбекю та кисло-солодка приправа.

Як інгредієнт Spiceology використовує найбільш популярні сорти пива New Belgium

Набір з шести баночок різних сумішей буде коштувати $69,99, чотирьох — $52.

Їх можна застосовувати, приміром, для приготування м’яса, овочів чи риби.

“Розігрійте гриль, і нехай ваші смакові рецептори приготуються пізнати щось нове. Візьміть одну з 6 паст, відкрийте банку, і добряче натріть м’ясо та замаринуйте його. Експериментуйте зі смаками”, — радять у компапідкорює ринонії.

Як вони досягають пивного смаку? 

“Чесно кажучи, процес дуже простий! — каже Тоні Рід, шеф-повар та директор з інновацій у Spiceology. — Ми використовуємо сухий пивний екстракт з м’яким смаком хмелю, тому він повністю не перекриває інші смаки, і добре поєднується зі стравами”.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Проект веганського яйця, яке виготовляється за допомогою штучного інтелекту, зібрав мільйони інвестицій

Компанія орієнтована на створення екологічно чистих і здорових харчових продуктів рослинного походження, використовуючи власну платформу штучного інтелекту під назвою...

ТОП-8 суперфудів для зниження стресу та поліпшення настрою

Ми всі знаємо, від поганого настрою може врятувати шматочок чогось смачненького – не панацея, та все ж краще, ніж...

Перестиглі банани пустили на еко-шкіру: з тонни отримують 50 кв. м полотна

Зі зростанням етичної моди бренди почали віддавати перевагу м’якій шкірі. Втім, більшість існуючих на ринку зразків створені з пластмаси.Зважаючи...

Виробник «Нашої Ряби» відкрив лабораторію для дослідів з їжею

В лабораторії експериментуватимуть студенти, науковці та викладачі. За допомогою сучасного обладнання вони шукатимуть нові способи приготування м’ясних виробів та...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

Шоколадні батончики з протеїном із повітря вперше з’явилися на полицях магазинів

Ласощі доступні від минулого тижня у магазинах Cocoa Tree...

Китай будує гігантську фабрику для промислового вирощування лабораторної свинини

Зараз CellX готується подати заявку на схвалення інноваційної їжі...

Вибір редактора
В продовження теми