StartupФіналіст GeekWire навчив свого робота-піцайоло місить тісто та складати...

Фіналіст GeekWire навчив свого робота-піцайоло місить тісто та складати сотні піц за годину. Тепер його може купити кожен

Компанія з виробництва піци Picnic створила робота зі збірки піци другого покоління, який вже комерційно доступний для попередніх замовлень.

Компанія створила модульну систему, що використовує комп’ютерний зір та робототехніку для приготування тіста та складання піци.

Оскільки система орієнтована лише на складання піци на конвеєрі, вона не має печі. Робот містить чотири модулі: соус, сир, пепероні та «зернистий», який видає до трьох нарізаних заздалегідь інгредієнтів.

Заготовки з тіста розміщуються на конвеєрі, автоматично зупиняючись під дозаторами, для додавання відповідних інгредієнтів.

Оскільки система є модульною, можна встановити додаткові модулі для більшої кількості інгредієнтів.

«Наша система виготовляє сотні піц на годину за допомогою одного оператора та значно зменшує контакт людини з інгредієнтами для безпеки та чистоти», — пояснюють у Picnic.

Робот-як-послуга буде коштувати $3,5-5 тис. на місяць, залежно від меню та обсягу роботи. Обслуговування компанія повністю бере на себе.

Picnic буде виготовляти та встановлювати існуючі замовлення клієнтів до кінця цього року, а нові замовлення будуть відправлені у 2022 році.

Залучення робототехніки надає ресторанам ряд переваг. Роботи щоразу послідовно видають задану кількість їжі, що економить час, та можливу кількість харчових відходів. Так, нещодавно, американці створили робота, що складає 150 піц на годину.

Джерело:The Spoon, Picnic

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

У 2021 році буде складено Глобальний індекс продовольства

Глобальний індекс харчових інновацій дозволить порівняти фактори, що сприяють інноваціям у харчовій, алкогольній та агропродовольчій галузях у 10 провідних...

Візажист створила цукерки з колагеном, які покращують волосся, шкіру та нігті. Вже на Amazon.

«Beauty Bites — це не просто корисні продукти, це шоколад виготовлений вручну з додаванням колагену, біотину та гіалуронової кислоти...

Лідер ринку спортивних напоїв створив вишневий сік, що відновлює м’язи

Продукт преміум-класу, концентрат Черибунді готується на основі терпкої вишні, найбільш багатої антиоксидантами суперягоди у світі. Компанія застосовує власний методом екстрагування...

Компанія, в яку вклався Білл Гейтс, спільно з китайським гігантом фаст-фуду виводить страви з рослинною яловичиною

Новинки можна буде скуштувати в Panda Express Innovation Kitchen в Пасадені (Каліфорнія) уже в лютому.Дві нові страви Beyond Meat...

Український виробник створює гранолу зі спіруліною та кольорове лате

У асортименті компанії – органічна гранола, безглютенове борошно (амарантове, борошно із зеленої гречки та м’якоті гарбуза), безглютенові протеїнові хлібці...

Скандинави питимуть український іван-чай, ферментований за традиційними рецептами

Цього року компанія прийняла участь у найбільшій скандинавській виставці Nordic Organic Food Fair 2022, яка проходила у Швеції.Ринок Скандинавії...

Може вас зацікавити

Екстрачорний шоколад АВК першим в Україні отримав міжнародну веганську ліцензію V-Label

Екстрачорний шоколад АВК тепер офіційно рекомендовано для людей, які...

Вибір редактора
В продовження теми