«Салат майбутнього», створений за аерокосмічними технологіями, зібрав мільйон інвестицій

Стартап із Гонконгу Allklear зібрав на фінансування в розмірі 10 млн гонконгських доларів (майже $1,3 млн) на виробництво напою Detox Future Salad, розробленого з використанням аерокосмічних технологій.

Загальні інвестиції в проект оцінюються майже в $13 млн

Флагманський продукт стартапу створений з використанням технології сушіння за допомогою ліофілізації — це той же самий підхід, який застосовується для виробництва аерокосмічних продуктів.

Протягом наступних чотирьох років Allklear планує IPO

«Detox Future Salad виготовляється з натуральних овочів та фруктів із застосуванням технології сушіння у поєднанні з заморожуванням», — пояснює Ангус Ау Хіу Фунг, директор із маркетингу компанії Allklear. 

Allklear Detox Future Salad (продається без пляшки) роздрібна ціна: HK$280/ 7 саше

Революційний продукт відходить від традиції просто перетерти салат в смузі. Інноваційна технологія передбачає, що на приготування та випивання пакетика напою знадобиться менше п’яти хвилин. 

Detox Future Salad містить екстракти з 12 натуральних інгредієнтів та 25 основних поживних речовин, включаючи вітаміни В, С, Е і К, кальцій, залізо, цинк, магній, мідь, амінокислоти та харчові волокна.

Один пакетик напою містить клітковину та харчову цінність, еквівалентну 5 мискам традиційного салату

Незабаром Allklear випустить цілу лінійку нових смаків Future Salads з високим вмістом білків, кальцію та кето-напої.

Зібране фінансування допоможе компанії прискорити експансію на материковий Китай та міжнародні ринки. 

Очікується, що в наступному році дохід Allklear перевищить 1 мільярд гонконгських доларів ($130 млн). У червні цього року компанія повідомила про річне зростання продажів свого продукту на 245%.

Нагадаємо також, що свій “космос” відкриває американский Disney. Компанія недавно оголосила про запуск космічного ресторану майбутнього під назвою Space 220.

Джерела: Allklear, Food Ingredients First

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Корінна японська рослина замінить консервант у ковбасі та зменшить канцерогенний вплив

Група вчених випробувала продукти з використанням екстракту споришу японського, виготовленого італійською компанією Nutraceutica проти традиційно обробленого червоного та білого...

Український винахідник створив технологію виробництва горіхової пасти, яка зберігається 2 роки

Як повідомляє Укрінформ, на переробку йде широкий перелік сировини — від горіхів до чорного кмину.Винахідник має авторські свідоцтва на...

Виробник лабораторного лосося відкриє завод потужністю 90 тонн на рік

Новітні потужності, розміщені в Сан-Франциско будуть включати в себе не лише виробничий цех, а й приміщення для дегустацій та...

Кав’ярня на ВДНГ продає пряні трави та готує авторські чаї

Магазин і кав’ярня Kitchen&Garden розташовані в яблуневому саду на ВДНГ (м. Київ).Катерина Безжон, засновниця компанії, говорить, що до нинішнього...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Хутро з кропиви — у Копенгагені показали нові рослинні тренди моди

Вони створені у стилі популярних сумок Ganni Bou, але цього разу – з унікальних біоматеріалів. Матеріал для пошиття сумок для...

Може вас зацікавити

Пармський молочник. Чому ентузіаст суперфуду увійшов в історію як світовий шахрай

5 травня 2002 року стало справжнім святом для мешканців...

Ізраїльський стартап отримав мільйонну угоду на 3D-друк риби

Steakholder Foods – член Глобального договору ООН. Її технологія...

Вибір редактора
В продовження теми