Startup«Салат майбутнього», створений за аерокосмічними технологіями, зібрав мільйон інвестицій

«Салат майбутнього», створений за аерокосмічними технологіями, зібрав мільйон інвестицій

Стартап із Гонконгу Allklear зібрав на фінансування в розмірі 10 млн гонконгських доларів (майже $1,3 млн) на виробництво напою Detox Future Salad, розробленого з використанням аерокосмічних технологій.

Загальні інвестиції в проект оцінюються майже в $13 млн

Флагманський продукт стартапу створений з використанням технології сушіння за допомогою ліофілізації — це той же самий підхід, який застосовується для виробництва аерокосмічних продуктів.

Протягом наступних чотирьох років Allklear планує IPO

«Detox Future Salad виготовляється з натуральних овочів та фруктів із застосуванням технології сушіння у поєднанні з заморожуванням», — пояснює Ангус Ау Хіу Фунг, директор із маркетингу компанії Allklear. 

Allklear Detox Future Salad (продається без пляшки) роздрібна ціна: HK$280/ 7 саше

Революційний продукт відходить від традиції просто перетерти салат в смузі. Інноваційна технологія передбачає, що на приготування та випивання пакетика напою знадобиться менше п’яти хвилин. 

Detox Future Salad містить екстракти з 12 натуральних інгредієнтів та 25 основних поживних речовин, включаючи вітаміни В, С, Е і К, кальцій, залізо, цинк, магній, мідь, амінокислоти та харчові волокна.

Один пакетик напою містить клітковину та харчову цінність, еквівалентну 5 мискам традиційного салату

Незабаром Allklear випустить цілу лінійку нових смаків Future Salads з високим вмістом білків, кальцію та кето-напої.

Зібране фінансування допоможе компанії прискорити експансію на материковий Китай та міжнародні ринки. 

Очікується, що в наступному році дохід Allklear перевищить 1 мільярд гонконгських доларів ($130 млн). У червні цього року компанія повідомила про річне зростання продажів свого продукту на 245%.

Нагадаємо також, що свій “космос” відкриває американский Disney. Компанія недавно оголосила про запуск космічного ресторану майбутнього під назвою Space 220.

Джерела: Allklear, Food Ingredients First

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Тунець із сочевиці, крабові палички з водоростей — нові тренди foodtech

Багато хто чув про рослинне м'ясо, але настав час іншої тенденції. На тлі виснаження рибних запасів все частіше фінансування...

Hyperbite Energy створила жувальний енергетик. У складі — 7 суперпродуктів

Компанія поставила на меті здійснити революцію на ринку енернетиків, створивши швидкодіючий енергетичний продукт, який на відміну від існуючих рідин...

Еспресо з таранькою — сінгапурські вчені створили пиво із кавових відходів

Щороку після заварювання кави у світі утворюються мільйони тонн відходів, з яких від 6 млн т до 8 млн...

У квітні стартують продажі хот-догів з копченим гороховим «м’ясом»

Продукт подвійно коптиться з використанням кленової деревної тріски та з поєднанням пари і сухого тепла. Він має таку ж...

Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat

Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену, без ГМО, буде представлена ​​в жовтні 2022 року. Зараз у...

Тестові кухні, коворкінги та бродіння: аграрний гігант відкриває простір для створення їжі майбутнього

Розташована в Сінгапурі, ScaleUp Bio керуватиме новою пілотною лабораторією для стартапів, які займаються прецизійною ферментацією для створення інноваційних харчових...

Може вас зацікавити

Американці розробили пончик майбутнього — містить стільки ж вуглеводів, як два шматочки банана

Тоді як традиційний пончик — це справжня вуглеводна «бомба»,...

Засновник Starbucks Говард Шульц про те, як інвестиції в співробітників допомагають росту компанії

До 100-річчя журналу Forbes засновник мережі знаменитих кав'ярень написав...

Вибір редактора
В продовження теми