КомпаніїСвинина майбутнього — компанія, в яку вклався Білл Гейтс,...

Свинина майбутнього — компанія, в яку вклався Білл Гейтс, виводить на ринок свій новий бестселер.

Impossible Foods виводить у світі першу свою свинину рослинного походження — Impossible Pork.

Після дебюту минулого тижня у Нью-Йорку за участю відомого шеф-кухаря Девіда Чанга, Impossible Pork з’явиться після 4 жовтня в ресторанах Гонконгу та найбільшій міській мережі супермаркетів ParknShop. 

Найближчими тижнями рослинною свининою можна буде посмакувати і в Сінгапурі.

Impossible Pork — найновіша веганська альтернатива стартапу. До цього компанія вивела на ринок рослинну курятину Impossible Chicken Nuggets, тож свинина розглядалась як можливість розширити асортимент.

До останнього сьогодні також входять флагманські котлети з яловичиною, наповнені гемом, та рослинні ковбаски. 

Impossible Pork сертифікована як продукт без глютену, без гормонів та без антибіотиків. Основними інгредієнтами є соєвий білок, соняшникова олія та кокосова олія.

Як завжди, Impossible Foods акцентує на тому, що її свинина отримана більш стійкими методами господарювання.

Impossible Pork містить на 37% менше калорій, на 59% менше жиру, на 36% менше насичених жирів і майже в 3 рази більше заліза в порівнянні з 113-грамовою порцією свинячого фаршу. Версія с також не містить холестерину.

До слова, продукт був довгоочікуваним. Вперше компанія представила аналог на виставці у Лас-Вегасі в 2020 році. З тих пір за версією журналу Time він був визнаний одним із 100 найкращих винаходів року.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Виробник пребіотиків із цикорію інвестує 30 млн євро в розширення, щоб наздогнати попит

BENEO оголосив про багатомільйонну інвестиційну програму для розширення заводів з виробництва пребіотичних волокон кореня цикорію в Премуко (Чилі) та...

Бельгійський стартап зібрав мільйони на дослідження білків, що роблять несправжню рибу рибою

Стартап з харчових технологій Paleo закрив початковий раунд фінансування у розмірі 2 млн євро ($2,26 млн), зібраний приватними інвесторами.Paleo...

Французи створили порошковий йогурт та кефір. З них можна робити солодощі і пекти піцу

Компанія Epi Ingredients презентувала нову концепцію добавок для кондитерських виробів — So Candy.Виробник йогуртових порошків пропонує їх використовувати у...

Діабетик винайшов із плодів монаха замінник цукру без неприємного післясмаку

Американський стартап B.T. Sweets, заснований у 2019 році, представив свій перший продукт — альтернативу цукру Cambya, виготовлену з рослинних...

Американці створили перше в світі справжнє молоко без цукру та вуглеводів

Компанія запустила перше у своєму роді органічне ультрафільтроване молоко Maple Hill’s Zero Sugar, яке пропонує такий же безкомпромісний смак...

Мільярдер та автор книги про нову аграрну революцію збирає $33 млн на клітинне м’ясо

Кошти підуть на фінансування власного портфеля компаній, що займаються переважно вирощуванням клітинного м’яса. Загалом підприємств буде шість — з...

Може вас зацікавити

Виробник пребіотиків із цикорію інвестує 30 млн євро в розширення, щоб наздогнати попит

BENEO оголосив про багатомільйонну інвестиційну програму для розширення заводів...

Бельгійський стартап зібрав мільйони на дослідження білків, що роблять несправжню рибу рибою

Стартап з харчових технологій Paleo закрив початковий раунд фінансування...

Вибір редактора
В продовження теми