Відомий кіноактор Ештон Катчер інвестує в топовий стартап з вирощування лабораторного м’яса

Колектив інвесторів на чолі з відомим америнканським кіноактором Ештоном Катчером оголосив про співпрацю з міжнародним лідером культивованого м’яса MeaTech 3D.

Співпраця орієнтована на прискорення зростання компанії у розробці та комерціалізації власних технологій виробництва культивованого м’яса.

MeaTech 3D вважає, що технології вирощування м’яса мають значний потенціал для покращення виробництва та створення різноманітних пропозицій нових продуктів.

Компанія зосереджує особливу увагу на м’ясних продуктах вищого сорту, таких як структуровані мармурові стейки, що включає розробку високопродуктивних систем біодруку.

Для досягнення цієї мети MeaTech 3D розробляє набір передових технологій виробництва, які включають в себе розвиток клітинних ліній яловичини, свинини та курки.

Вважається, що інгредієнти на основі клітин мають значний потенціал для покращення смаку, аромату та текстури білкових продуктів рослинного походження.

MeaTech 3D має на меті стати лідером виробництва культивованого мяса для різноманітних видів пропозицій.

«Ми в захваті від інноваційних технологій, які позиціонують компанію як лідера промислового виробництва вирощеного м’яса, що є запорукою більш сталого та чистого виробництва», — коментує Ештон Катчер.

Нагадаємо, нещодавно MeaTech 3D оголосили, що можуть виробляти до 700 гр біомаси курячого жиру на основі клітини за один цикл. Наразі це найвищий світовий показник.

Джерело: English Fleischwirtschaft

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Пікнік на узбіччі. Нова функція Uber дозволяє забирати замовлення з ресторанів під час поїздки

Хоча компанія ще не отримала прибутку з моменту свого заснування у 2009-му, інтеграція між програмою Uber для проїзду та...

Болгарська компанія створила мед для спортсменів у вигляді енергетичного гелю

«Першою ідеєю було створити більш здорову альтернативу спортивному харчуванню та енергетичним гелям», — підкреслює Біляна Лоундес-Ніколова, засновник і генеральний...

Штучний інтелект створює унікальні рецепти для підписників ChatGPT Plus

Першими, хто зможе протестувати віртуального шеф-кухара, стали підписники платної версії чату — ChatGPT Plus. Але протягом наступних тижнів він...

Американці додали у гарячий шоколад адаптогенні гриби, щоб підвищити його користь

Компанія Laird Superfood, що базується в штаті Орегон, США, розробила суміш для приготування гарячого шоколаду із «функціональними грибами».Порошкоподібний екстракт...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Хутро з кропиви — у Копенгагені показали нові рослинні тренди моди

Вони створені у стилі популярних сумок Ganni Bou, але цього разу – з унікальних біоматеріалів. Матеріал для пошиття сумок для...

Може вас зацікавити

Доходи із відходів. Упаковка з авокадо збільшує термін зберігання продуктів

Упаковка включатиме бар’єрні етикетки та антиоксидантні добавки, які захищатимуть...

Гейтс та Безос запускають йогурти із вулканічних грибків

Це третя лінійка продуктів компанії, яка ввійшла у список...

Вибір редактора
В продовження теми