КомпаніїЗ “мікробного” молока печуть торти та брауні — після...

З “мікробного” молока печуть торти та брауні — після успіху з морозивом виробник створив готові суміші

Каліфорнійський виробник продуктів харчування The Urgent випустив суміш для тортів Brave Robot Climate Hero Super Cake на основі “мікробного” молока.

Стійка до зберігання суміш виготовляється на основі молочного білка Perfect Day, створеного шляхом точного бродіння. 

Протеїн являє собою коров’яче молоко, але отримане без тварин

Для приготування різноманітної випічки, включаючи пироги, кавовий торт, брауні тощо, суміш достатньо з’єднати з водою та олією. Яйця не потрібні.

«Чарівний молочний білок без тварин в нашій суміші для тортів замінює еквівалент трьох яєць», — заявляють виробники.

Climate Hero Super Cake від Brave Robot упакований у 100% компостований пакет.

З одного пакета ємністю 496 г можна виготовити два круглих коржі, діаметром близько 20 см. Рецепт розміщений на звороті упаковки.

Бренд Brave Robot дебютував минулого року, випустивши морозиво, яке містить сироватковий протеїн Perfect Day. Згідно даних The Urgent, за перший рік роботи компанія продала більше мільйона пінт продукту.

Perfect Day показала, що її запатентована технологія дозволяє скоротити викиди щонайменше на 85% і до 97% порівняно з молочними продуктами, отриманими зі звичайних ферм.

«Ми раді запропонувати більш ніжні варіанти десертів, які не тільки виняткові за смаком і текстурою, але й сприятливі до клімату», — сказав Август Вега, президент Brave Robot.

Джерело: Food Business News, Brave Robot

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що сьогодні в часи війни продовжує допомагати українським виробникам органіки вийти...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть споживається культурами всього світу завдяки своїм оздоровчим перевагам», — кажуть...

Вчені створили біопластик з дріжджів з антимікробними властивостями

Такий біопластик має потенціал до використання в «розумній упаковці» з антиоксидантними та антимікробними властивостями.Дослідження тривало більше восьми років. Вченим...

Безос та Ді Капріо допомогли виробнику культивованого лосося зібрати рекордні інвестиції

Найбільший в історії раунд фінансування очолив Л. Каттерон. Серед інших відомих інвесторів — Леонардо Ді Капріо, Bezos Expeditions, Temasek...

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

Фінський стартап зібрав мільйони на виробництво першого яєчного білка з грибів

У раунді взяли участь венчурні фонди, включаючи Maki VC та інвестора-мільярдера Agronomics Limited Джима Меллона.Фінансування використають на комерціалізацію своєї...

Може вас зацікавити

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть...

Вибір редактора
В продовження теми