З конопель, кешью та макадамії створили перший у світі концентрат «безмолочного молока»

Австралійська компанія Ulu Hye створила перші у світі баночки концентрованої молочної основи з горіхів та насіння для приготування «безмолочного молока» вдома.

Це дозволяє отримати екологічний продукт з довшим терміном зберігання та нижчими цінами за літр.

Mylk Bases мають декілька смаків: мигдаль, фундук, коноплі та горіховий — виготовлений з суміші кешью, макадамії і мигдалю.

До конопляної основи додають соняшникове насіння для збалансування смаку.

«Усі Mylk Bases не містять добавок, є несолодкими, проте мають у своєму складі незначну кількість макробіотичної морської солі», — зазначила Улу Хе Хайді Пеутен, співзасновниця компанії.

Концентрат продається в скляних баночках по 300 г, з якої можна приготувати 10 л горіхового чи насіннєвого молока, додавши воду і, за бажання, підсолоджувач.

Кожна баночка має термін придатності два роки, і після відкриття її можна використовувати протягом двох-трьох місяців при рекомендованих умовах зберігання.

Придбати Mylk Base можна за ціною в середньому $27. Проте, каже Пеутен, така ціна є зависокою для невеликих сімей чи одиноких споживачів. Тож у планах компанії — запустили менші банки, еквівалентні трьом літрам готового продукту.

Окрім скорочення харчових відходів та зниження цін, нова концепція концентрату «безмолочного молока» має потенціал для вирішення проблем з екологічною упаковкою, так як скляні баночки можна надалі використовувати у побуті.

Нагадаємо, веганське кунжутне молоко отримало найвищу нагороду за інноваційність.

Джерело: Food Navigator-Asia

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Американці розробили пончик майбутнього — містить стільки ж вуглеводів, як два шматочки банана

Тоді як традиційний пончик — це справжня вуглеводна «бомба», начинена цукром, жиром та борошном вищого ґатунку, перший продукт компанії...

Ізраїльський стартап вирощує в лабораторії 700 грамів курячого жиру за раз. Це — найбільше у світі

Технологія стартапу побудована на платформі Peace of Meat, бельгійської компанії з вирощування жиру, яку MeaTech придбала минулого року. MeaTech стверджує,...

Веганський стартап легендарного рок-музиканта купує ринковий гігант

Бренд займається виробництвом замінника молока на основі трав та вівса, який можна використовувати для випічки, приготування кави тощо.  Безмолочну лінію...

Сироварня на вогні Formaggio olive робить винний сулугуні та сирні кейк-попси

Так з’явились інновіційні винний сулугуні та сирні кейк-попси Винний сулугуні починають готувати класичним способом. Сир варять, засолюють та дають йому...

Мініатюрні букети: у Польщі створили унікальний формат чаю

Унікальний чай компанія презентувала на виставці Biofach, найбільшій виставці органічної їжі, в Німеччині.Щоб чай було зручно заварювати, мінібукети кріплять...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Може вас зацікавити

Британські дизайнери виготовили перший у світі предмет меблів з кави

Для розробки журнального столика засновник і креативний директор Joy...

Півторастолітня компанія створила інноваційні снеки для тих, хто хоче схуднути

General Mills (створена у 1866 році) називає чотири тенденції сучасної...

Вибір редактора
В продовження теми