StartupЗ конопель, кешью та макадамії створили перший у світі...

З конопель, кешью та макадамії створили перший у світі концентрат «безмолочного молока»

Австралійська компанія Ulu Hye створила перші у світі баночки концентрованої молочної основи з горіхів та насіння для приготування «безмолочного молока» вдома.

Це дозволяє отримати екологічний продукт з довшим терміном зберігання та нижчими цінами за літр.

Mylk Bases мають декілька смаків: мигдаль, фундук, коноплі та горіховий — виготовлений з суміші кешью, макадамії і мигдалю.

До конопляної основи додають соняшникове насіння для збалансування смаку.

«Усі Mylk Bases не містять добавок, є несолодкими, проте мають у своєму складі незначну кількість макробіотичної морської солі», — зазначила Улу Хе Хайді Пеутен, співзасновниця компанії.

Концентрат продається в скляних баночках по 300 г, з якої можна приготувати 10 л горіхового чи насіннєвого молока, додавши воду і, за бажання, підсолоджувач.

Кожна баночка має термін придатності два роки, і після відкриття її можна використовувати протягом двох-трьох місяців при рекомендованих умовах зберігання.

Придбати Mylk Base можна за ціною в середньому $27. Проте, каже Пеутен, така ціна є зависокою для невеликих сімей чи одиноких споживачів. Тож у планах компанії — запустили менші банки, еквівалентні трьом літрам готового продукту.

Окрім скорочення харчових відходів та зниження цін, нова концепція концентрату «безмолочного молока» має потенціал для вирішення проблем з екологічною упаковкою, так як скляні баночки можна надалі використовувати у побуті.

Нагадаємо, веганське кунжутне молоко отримало найвищу нагороду за інноваційність.

Джерело: Food Navigator-Asia

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Яйця навчилися дезинфікувати за мільярдну долю секунди. Прямо в упаковці

Це також допомагає вирощувати здорових курчат-бройлерів з меншою кількістю антибіотиків і сильним імунітетом до вірусних захворювань.Запаковані яйця дезінфікуються за...

«Колись банка пива була зі сталі, важила майже кілограм, а щоб її відкрити, треба було мати спеціальний ключ», — Юрій Гук, Carlsberg Ukraine

Баночне пиво має власний день народження  — 24 січня. Вперше в світі його виготовили в 1935 році у США....

Розроблено пакування, яке зберігає молоко свіжим до 6 місяців

Карабао — це місцеві водяні буйволи. Вони мають меншу продуктивність, ніж корови, але дають значно жирніше та більш поживне...

Корейський стартап, що вирощує яловичину на морських водоростях, отримав мільйонні інвестиції

Заснований у 2019 році, стартап заявив, що до кінця десятиліття зможе виробляти культивований стейк по 90 грн за кілограм.Крім...

На інноваційну бізнес-ідею у сфері їжі можна отримати 100 тис. грн

Конкурс має на меті підтримати бізнес, який постраждав під час війни або який розвивають військові.  Сумарний бюджет складає 1 млн...

Смачні і соковиті креветки тепер штампують із крохмалю, ламінарії та пшениці

Пропозицій на ринку стає дійсно багато, і вони набувають гарної текстури – соковитої та ситної.Одним із найкращих зразків на...

Може вас зацікавити

«Тарілка» на всіх. В Україні запрацював перший банк їжі

Організацію у 2019 році створив у Львові українець Ростислав...

Стартап створив із мікроорганізмів їстівні штрих-коди

Канадська компанія Index Biosystems винайшла спосіб поєднати унікальне програмне...

Вибір редактора
В продовження теми