StartupВиробник першого рослинного м’яса на грилі запропонував веганам реалістичні...

Виробник першого рослинного м’яса на грилі запропонував веганам реалістичні реберця

Японський стартап Next Meats після виходу першого у світі веганського якініку, популярної японської страви з яловичини на грилі, створив оригінальну оновлену альтернативу коротких реберець у стилі барбекю.

Кожен шматок нової версії рослинної яловичини є більш пласким і тоншим та має твердішу структуру і покращений смак, що є максимально схожим «до справжнього японського барбекю».

Виготовлені Short-Rib 2.0 з соєвого протеїну, не містять добавок та мають на 5% більше білка за попередню версію.

Next Meats заявляють, що їхні рослинна версія має вдвічі менше жиру за тваринну альтернативу.

Коментуючи запуск рослинних реберець у стилі якініку, Ріо Шірай, співзасновник та генеральний директор компанії оголосив про свої сподівання «надихнути більше людей спробувати Next Meats та їсти більше рослинної їжі».

Після виходу в Японії, Next Meats представить свої оновлені короткі ребра на основі рослин на міжнародних ринках, включаючи Сінгапур, Гонконг та США.

Нещодавно компанія оголосила про відкриття нового заводу в Ніігату, Японія, що дозволить значно збільшити свої виробничі потужності.

Завод працюватиме з відновлювальними джерелами енергії на основі сонячних батарей. Включатиме науково-дослідну лабораторію та виробничі лінії.

Очікується, що нове виробництво запрацює до 2022 року

А тим часом на українському ринку з’явилось рослинне м’ясо вітчизняного виробництва на основі соєвого протеїну.

Джерело: Green Queen

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Проект веганського яйця, яке виготовляється за допомогою штучного інтелекту, зібрав мільйони інвестицій

Компанія орієнтована на створення екологічно чистих і здорових харчових продуктів рослинного походження, використовуючи власну платформу штучного інтелекту під назвою...

Український стартап створив додаток, який визначає шкідливі добавки в їжі

Щоб дізнатися склад продуктів харчування та оцінити сукупну користь і шкоду, достатньо відсканувати штрих-код на упаковці.Після зчитування коду, програма...

Клієнтам Uber Eats ланчі доставлятимуть роботи

Роботизована служба доставки на вимогу буде доступна клієнтам Uber Eats на початку наступного року в Лос-Анджелесі.Serve Robotics пропонує запатентовану...

Трохи технологій і багато творчості: якими будуть успішні ресторани майбутнього

Мінімізація точок дотику у приміщенні між людьми вимагатиме трохи технологій та багато творчості.У 2021 та наступних роках ресторани прагнутимуть...

В Іспанії створили упаковку із сироватки. Вона подовжить термін зберігання сиру на 50%

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, з 18 млн тонн сиру, виробленого в усьому світі, щороку утворюється 180...

Сегмент рослинної риби схожий на дикий захід: на що стартапи отримують інвестиції у 2022 році

Ці цифри враховують усі інвестиції в компанії, що займаються виробництвом рослинних, ферментованих і культивованих морепродуктів.Величезна частка зібраного фінансування пішла...

Може вас зацікавити

Бомба-ракета: український сервіс доставки Rocket запрацював в Амстердамі

Нідерланди стали другою серед десятка європейських держав, де Rocket...

Вибір редактора
В продовження теми