На заводі у Великобританії Danone “надоїть” вдвічі більше веганського молока, ніж в Україні — тваринного

Знаковий бренд веганського молока Alpro, що належить компанії Danone, подвоїв виробництво на заводі у Великобританії, інвестувавши у нову високошвидкісну виробничу лінію $23 млн.

Завод, що працює з 2000 р., виготовлятиме 300 млн літрів молока на рік

Для порівняння, на всіх потужностях в Україні компанія Danone переробляє тваринного молока в обсягах приблизно 150 млн літрів, тобто вдвічі менше.

У Danone говорять, що поточні інвестиції є частиною намагань не відставати від споживчого попиту на рослинне молоко.

Високошвидкісна лінія на британському заводі розрахована на соєве, вівсяне, мигдальне молоко, кокосове, фундукове та молоко з кеш’ю.

До 2022 р. її потужності зростуть ще більше — до 400 млн л на рік.

У рамках модернізації компанія встановила на заводі й інше обладнання — комбінований блок охолодження, блок для генерування теплової енергії та електроенергії. Це допомагає зменшити споживання ресурсів на заводі, який, до речі, працює на 100% відновлюваних джерелах.

Тут же встановлено водоочисні споруди для зменшення обсягів стічних вод. Відтепер щотижня завод використовуватиме повторно більше води, ніж вмістилося б у олімпійському басейні.

«Зміни, які ми впроваджуємо, не тільки прискорять обсяг виробництва, але й дозволять працювати на випередження та продовжувати бути брендом, який стимулює зростання категорії та підживлює апетит нації до смачних і корисних продуктів рослинного походження», — зазначила генеральний менеджер Alpro Сью Гарфітт.

Нагадаємо, раніше Danone оголосила про розширення партнерства з технологічним новатором Brightseed. Це дозволить гігантові молочного ринку використовувати платформу штучного інтелекту Brightseed Forager для пошуків нових інгредієнтів рослинного походження.

Джерела: Alpro, Green Queen

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Німецькі фармацевти створили реактиви, які дозволять виробляти лабораторне м’ясо у глобальному масштабі

Для новачків сегменту Merck створює реактиви, середовище для вирощування клітин та навчатиме безпосередньо технології виробництва м’яса в лабораторії.За словами...

Борис Шестопалов, акціонер HD Group та GFS, про національний акселератор, який зробить Україну провідним гравцем на світовому ринку продовольства

Борис Шестопалов — євангеліст foodtech, модерних харчових технологій. Він належить до тієї генерації бізнесменів, які створюють нові смисли в...

Корінний бельгієць варить на Львівщині французький томет, який весь час перевертають для кращого смаку

Виробництво розташоване у екологічно чистій місцевості, а сама ферма з початку її заснування базувалася на принципах “біо”. Тут створюють велику...

Стартап додав відходи цукрової тростини у хліб, щоб покращити тісто

Род Льюїс, генеральний директор компанії, говорить, що разом з бізнес-партнером вони виявили високий рівень харчових відходів під час подорожі...

Рослинні кальмари із «диявольського язика» стануть їжею майбутнього

Новий асортимент складається з тунця, лосося та кальмара та не містить жодних інгредієнтів тваринного походження.Наявність вибору альтернативних морепродуктів має...

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю...

Може вас зацікавити

Грибна шаурма та бурякові бургери — рослинна їжа підкорює гігантів ринку фаст-фуду

McDonald’s нещодавно оголосив про плани масштабного розширення в США...

Kraft Heinz створила морозиво зі смаком макаронів та сиру

Обмежений тираж десерту Kraft Macaroni & Cheese містить в...

Вибір редактора
В продовження теми