КомпаніїВсесвітньо відома корпорація виводить на ринок сир нового покоління

Всесвітньо відома корпорація виводить на ринок сир нового покоління

Американська корпорація General Mills стала першим великим харчовим брендом, який долучився до сегменту альтернативних молочних продуктів, створених методом точного ферментування.

Цього тижня компанія оголосила про запуск Bold Cultr — безтваринного сиру, створеного із сироватки Perfect Day, яка сама нещодавно вивела на ринок нові продукти.

«Bold Cultr — одна з перших у світі альтернатив сиру нового покоління, виготовлена ​​з білків, отриманих шляхом точної ферментації», – коментує Аманда Бест, співробітник відділу корпоративних комунікацій General Mills.

Новий сир тестуватимуть в окремих супермаркетах Hy-Vee по всій Міннесоті, де знаходиться штаб-квартира компанії.

«Ми впроваджуємо інновації. Це починається з вирішення реальних проблем споживачів, розробки проривних рішень, до підтримання брендів за рахунок масштабів та можливостей General Mills, прискорення їхнього зростання», — додав Даг Мартін, головний директор з динамічного зростання американської корпорації.

Bold Cultr на вигляд — звичайний плавлений сир

General Mills займається розробкою також скибочок та шматочків.

Коли Дрейк Еллінгбо, Лора Енгстром та Іллем Амегатчер засновували компанію, їх метою було «революціонізувати продукти тваринного походження». З розвитком інновацій це вдається.

Наразі саме сир стримує споживачів від переходу до рослинної чи флекситаріанської дієти, говорить Енгстром. Існуючі альтернативи не дають споживачам того задоволення, що справжній шматок тваринного сиру.

«Ми раді допомогти переосмислити, яким може бути сир, і вирішити цю проблему разом», — сказав співзасновник General Mills.

Джерела: Green Queen, General Mills

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Бургери з шоколадом та морозиво, полите кетчупом: сучасна їжа, яка приголомшує

Намагаючись вразити споживачів незвичайними смаковими комбінаціями, компанії часто отримували справжні факапи. Тим не менш, продовжували дивувати світ.Ось найшаленіші поєднання...

Британська компанія з мільйонними продажами створила цільну баранину з королівської гливи

Wicked Kitchen запевняє, що її продукт є першим у своєму роді на ринку.Печеня з рослинної ягнятини з гранатовими зернами...

Тонни лабораторного м’яса щороку — один з піонерів ринку завершив будівництво заводу

Новий виробничий комплекс, що розташовується в Емервіллі, штат Каліфорнія, буде також відкритий для споживчих екскурсій з метою «демістифікації культивованого...

Американці рекомендують споживати гриби, щоб менше страждати від депресії

У дослідженні були використані дані про дієту та психічне здоров’я, зібрані від більш ніж 24 тис. дорослих американців у...

В Іспанії створили упаковку із сироватки. Вона подовжить термін зберігання сиру на 50%

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, з 18 млн тонн сиру, виробленого в усьому світі, щороку утворюється 180...

Сегмент рослинної риби схожий на дикий захід: на що стартапи отримують інвестиції у 2022 році

Ці цифри враховують усі інвестиції в компанії, що займаються виробництвом рослинних, ферментованих і культивованих морепродуктів.Величезна частка зібраного фінансування пішла...

Може вас зацікавити

Кето-шейк. Для веганів та адептів кето-дієти розробили порошкову соняшникову олію

Нові продукти — соняшникова олія в порошку, суха олія з...

У Львові виготовляють унікальне морозиво – з кропом, креветками та беконом

Виробництво Ice Cream Shop заснував колишній фінансист Назар Захарій....

Вибір редактора
В продовження теми