НовиниВиробник лабораторних морепродуктів відкрив перший у Сінгапурі міні-завод

Виробник лабораторних морепродуктів відкрив перший у Сінгапурі міні-завод

Сінгапурський стартап Shiok Meats, що створив першого у світі клітинного краба, відкрив двері свого «міні-заводу».

Виробництво, що базується в Сінгапурі, є першим у своєму роді центром досліджень і розробок морепродуктів на основі клітин.

Право офіційного відкриття потужностей, розташованих у штаб-квартирі стартапу Innovate 360, надали Грейс Фу, міністру стійкості та навколишнього середовища Сінгапуру.

«Ми побудували сучасний завод, який стане початком нашого пілотного виробництва та сприятиме розширенню досліджень і розробок», — коментує Дургалакашмі Сатіакумар, головний виконавчий директор Shiok.

Технології вирощування морепродуктів включають стійкі та простежувані процеси з мінімальним екологічним впливом.

Відкриття заводу допоможе компанії спланувати життєздатні моделі масштабування, що у свою чергу сприятиме реалізації планів комерціалізації.

Наразі асортимент культивованого м’яса ракоподібних Shiok включає креветки, омари, краби та раки.

Оскільки Сінгапур залишається першою і єдиною країною в світі, котра схвалила комерційний продаж культивованого м’яса, у компанії сподіваються, що це спростить вихід їхньої продукції на полички магазинів.

Планується, що культивовані ракоподібні Shiok будуть доступними для покупки до 2023 року.

А тим часом швейцарський гігант роздрібної торгівлі Migros продає морепродукти, створені мікробами від чиказького стартапу Aqua Cultured Foods.

Джерело: Green Queen 

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що сьогодні в часи війни продовжує допомагати українським виробникам органіки вийти...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть споживається культурами всього світу завдяки своїм оздоровчим перевагам», — кажуть...

Вчені створили біопластик з дріжджів з антимікробними властивостями

Такий біопластик має потенціал до використання в «розумній упаковці» з антиоксидантними та антимікробними властивостями.Дослідження тривало більше восьми років. Вченим...

Безос та Ді Капріо допомогли виробнику культивованого лосося зібрати рекордні інвестиції

Найбільший в історії раунд фінансування очолив Л. Каттерон. Серед інших відомих інвесторів — Леонардо Ді Капріо, Bezos Expeditions, Temasek...

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

Фінський стартап зібрав мільйони на виробництво першого яєчного білка з грибів

У раунді взяли участь венчурні фонди, включаючи Maki VC та інвестора-мільярдера Agronomics Limited Джима Меллона.Фінансування використають на комерціалізацію своєї...

Може вас зацікавити

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть...

Вибір редактора
В продовження теми