StartupБезалкогольні винні концентрати – британці хочуть перевинайти Каберне Совіньйон

Безалкогольні винні концентрати – британці хочуть перевинайти Каберне Совіньйон

Британська компанія Jukes Cordialities створила вино – без процесу ферментації та без вмісту алкоголю.

Заснована винним критиком та письменником Метью Джуксом, компанія прагне розкрити у своїх напоях ту ж багатогранність, що і пляшка Каберне Совіньйон. 

За смаком – це саме те, що може задовільнити справжніх поціновувачів вина, але котрі не можуть вживати алкоголь з певних причин, як то водіння, вагітність, релігійні погляди, стан здоров’я тощо.

Кожна пляшка Jukes містить майже столову ложку органічного яблучного оцту. Тож пити Jukes щодня – це як вживати славнозвісне «яблуко в день», але набагато приємніше.

В безалкогольних напоях Jukes змішані натуральні фрукти, овочі, трави та спеції з органічним яблучним оцтом.

Альтернативні вина випускаються у невеликих пляшках об’ємом 30 мл (~1 унція), які містять дві порції. Перед подачею вміст половини пляшки необхідно змішати з 5 унціями охолодженої негазованої або газованої води чи тоніку.

Jukes 1 імітує біле вино зі смаком персика, цитрусових, зелені та огірка

Jukes 8 натхненний рожевими нотами дині, груші, ревеню та граната. Темно-пурпурно-червоний Jukes 6 – фруктовий та пряний, з нотками ягід та сливи. 

“Ми прагнемо забезпечити відмінний смак. Вживання безалкогольних напоїв не повинно означати погіршення смаку”, – кажуть у компанії.

Порція напою містить лише 18 ккал

Нагадаємо, безалкогольне вино буде у переліку топових трендів у 2022 році.

Джерела: Jukes Cordialities, The Spoon

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Не “Наполеон”. Штучний інтелект Google створив рецепт торта, якого ще ніколи не було

В результаті вийшов «Cakie» — гібрид торта та печива. Рецепт з’явився після того, як до компанії звернувся Mars Inc, бренд...

Спортсмени підсіли на коров’яче молозиво: продажі зростатимуть на 6% щороку

Такі припущення у ході свого дослідження висунула група аналітиків Transparency Market Research (TMR).Молозиво великої рогатої худоби набуває популярності у...

Корейці вперше в світі виростили у лабораторії японську креветку

Південнокорейська компанія CellMEAT успішно культивувала прототип креветок токто — одні з найбільших в Японії.Креветки були створені з використанням нещодавно...

Danone у Північній Америці випустила рослинний йогурт для дітей

Як зазначають у компанії, йогурт Silk Kids Almondmilk Yogurt Alternative містить на 25% менше цукру, ніж звичайні ароматизовані йогурти....

Український виробник створює гранолу зі спіруліною та кольорове лате

У асортименті компанії – органічна гранола, безглютенове борошно (амарантове, борошно із зеленої гречки та м’якоті гарбуза), безглютенові протеїнові хлібці...

Скандинави питимуть український іван-чай, ферментований за традиційними рецептами

Цього року компанія прийняла участь у найбільшій скандинавській виставці Nordic Organic Food Fair 2022, яка проходила у Швеції.Ринок Скандинавії...

Може вас зацікавити

Грибна бастурма. Гавайський стартап в’ялить яловичину із грибів

Генеральний директор Moku Foods Метт Фельдман почав розробляти в'ялене...

Суші з риби трирічної витримки: в Японії відродили 400-річний рецепт

У невеликому автентичному магазинчику з власним виробництвом протягом 18...

Вибір редактора
В продовження теми