StartupБезалкогольні винні концентрати – британці хочуть перевинайти Каберне Совіньйон

Безалкогольні винні концентрати – британці хочуть перевинайти Каберне Совіньйон

Британська компанія Jukes Cordialities створила вино – без процесу ферментації та без вмісту алкоголю.

Заснована винним критиком та письменником Метью Джуксом, компанія прагне розкрити у своїх напоях ту ж багатогранність, що і пляшка Каберне Совіньйон. 

За смаком – це саме те, що може задовільнити справжніх поціновувачів вина, але котрі не можуть вживати алкоголь з певних причин, як то водіння, вагітність, релігійні погляди, стан здоров’я тощо.

Кожна пляшка Jukes містить майже столову ложку органічного яблучного оцту. Тож пити Jukes щодня – це як вживати славнозвісне «яблуко в день», але набагато приємніше.

В безалкогольних напоях Jukes змішані натуральні фрукти, овочі, трави та спеції з органічним яблучним оцтом.

Альтернативні вина випускаються у невеликих пляшках об’ємом 30 мл (~1 унція), які містять дві порції. Перед подачею вміст половини пляшки необхідно змішати з 5 унціями охолодженої негазованої або газованої води чи тоніку.

Jukes 1 імітує біле вино зі смаком персика, цитрусових, зелені та огірка

Jukes 8 натхненний рожевими нотами дині, груші, ревеню та граната. Темно-пурпурно-червоний Jukes 6 – фруктовий та пряний, з нотками ягід та сливи. 

“Ми прагнемо забезпечити відмінний смак. Вживання безалкогольних напоїв не повинно означати погіршення смаку”, – кажуть у компанії.

Порція напою містить лише 18 ккал

Нагадаємо, безалкогольне вино буде у переліку топових трендів у 2022 році.

Джерела: Jukes Cordialities, The Spoon

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Принтер для напоїв друкує молекулярні коктейлі, пиво та вино з водопровідної води

Ідея молекулярного принтеру з’явилася наприкінці 2018 року. Тоді підприємець та інвестор у харчові технології Дейв Фрідберг зібрався з кількома...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute (GFI), які базуються на загальнодоступних прогнозах попиту на рослинне м’ясо...

Шоколадний гігант розробив інноваційну упаковку, яка контролюватиме розмір порцій продукту

Упаковка дозволить споживати її вміст невеликими порціями: з’ївши пів плитки шоколаду, її можна легко скрутити за запечатати заново. Інноваційна упаковка...

Pepsi вперше випустила лімітовану серію фірмових пончиків

Бокс включає в себе унікальний пончик Pepsi ColaCream Donut та півлітровий напій Pepsi. Шанувальники можуть скуштувати новинку в магазині...

NASA даст $1 млн тому, хто розробить меню для астронавтів у міжпланетних перельотах

Це - загальний призовий фонд ІІ етапу конкурсу, де шукають новаторів екологічних форм виробництва продуктів харчування з мінімальною затратою...

Гігант зернового ринку створив екстра-веганський шоколад, аналогів якого немає на ринку

Для створення нової лінійки, «інженери щоколаду» визначили основні «енергетичні» інгредієнти, які «забезпечать особливий смак і текстуру». Ними стали порошок...

Може вас зацікавити

Принтер для напоїв друкує молекулярні коктейлі, пиво та вино з водопровідної води

Ідея молекулярного принтеру з’явилася наприкінці 2018 року. Тоді підприємець...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute...

Вибір редактора
В продовження теми