КомпаніїNestlé створила із шовковиці добавку, що регулює рівень глюкози...

Nestlé створила із шовковиці добавку, що регулює рівень глюкози в крові — для боротьби з діабетом

Перша програма Nestlé по боротьбі з діабетом в Малайзії розпочинається з поставки добавки Nutren GlucoSmart, котра підтримує оптимальний рівень глюкози в крові.

Порошкоподібну добавку на основі редукози — екстракту листя шовковиці, рекомендовано змішувати з їжею, так як цей спосіб показав кращі результати, ніж вживання перед трапезою.

«Наше клінічне дослідження показало максимальну ефективність редукози в зниженні реакції глюкози після повноцінного вуглеводного прийому їжі на 30%», — зазначив Крістіан Дарімонт, експерт з питань метаболізму в Nestlé Research, який проводив дослідження.

 

В рамках програми компанія також пропонує цифрову веб-платформу, яка оцінює ризики цукрового діабету та надає індивідуальні рекомендації щодо плану харчування, щоб уникнути розвитку діабету.

Платформа враховує глікемічні навантаження, споживання калорій, натрію та пропонує власні рецепти, що відповідають рекомендаціям здорового та збалансованого харчування.

За даними Nestlé, приблизно у 7,5% дорослого населення світу спостерігається неоптимальний метаболічний стан здоров’я. Вони вважаються як такі, що мають стан переддіабету.

«Важливо запобігти появі захворювання, тому ми зосереджені на комплексній програмі», — додав Ю Ченг, керівник відділу метаболічного здоров’я Nestlé Health Science.

Нагадаємо, винахідники створили чіп, який на основі показників рівня глюкози в крові, може сформувати унікальне меню для конкретної людини.

Джерело: Nutrition Insight

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Принтер для напоїв друкує молекулярні коктейлі, пиво та вино з водопровідної води

Ідея молекулярного принтеру з’явилася наприкінці 2018 року. Тоді підприємець та інвестор у харчові технології Дейв Фрідберг зібрався з кількома...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute (GFI), які базуються на загальнодоступних прогнозах попиту на рослинне м’ясо...

Шоколадний гігант розробив інноваційну упаковку, яка контролюватиме розмір порцій продукту

Упаковка дозволить споживати її вміст невеликими порціями: з’ївши пів плитки шоколаду, її можна легко скрутити за запечатати заново. Інноваційна упаковка...

Pepsi вперше випустила лімітовану серію фірмових пончиків

Бокс включає в себе унікальний пончик Pepsi ColaCream Donut та півлітровий напій Pepsi. Шанувальники можуть скуштувати новинку в магазині...

NASA даст $1 млн тому, хто розробить меню для астронавтів у міжпланетних перельотах

Це - загальний призовий фонд ІІ етапу конкурсу, де шукають новаторів екологічних форм виробництва продуктів харчування з мінімальною затратою...

Гігант зернового ринку створив екстра-веганський шоколад, аналогів якого немає на ринку

Для створення нової лінійки, «інженери щоколаду» визначили основні «енергетичні» інгредієнти, які «забезпечать особливий смак і текстуру». Ними стали порошок...

Може вас зацікавити

Принтер для напоїв друкує молекулярні коктейлі, пиво та вино з водопровідної води

Ідея молекулярного принтеру з’явилася наприкінці 2018 року. Тоді підприємець...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute...

Вибір редактора
В продовження теми