Виробник м’яса із найбільшого деревного фрукта зібрав $23 млн, щоб розширити продажі

Провідний американський бренд веганських заморожених продуктів Jack & Annie’s закрив раунд фінансування серії В на суму $23 млн.

У раунді взяли участь Creadev, Desert Bloom, Wheatsheaf та існуючі інвестори Beta Angeles та Investco.

Зважаючи на присутність бренду у роздрібній торгівлі менше року, Jack & Annie’s є третім за величиною брендом у категорії заморожених продуктів та лідером серед виробників натуральних заморожених нагетсів.

Бренд відрізняється від конкурентів тим, що виготовляє свою продукцію з цільного джекфрукта. Коли зазвичай 70% плода йде у відходи.

Така концепція виробника не лише дозволяє зменшити кількість відходів, а й збільшити прибуток фермерських громад Індії, звідки поставляє сировину для свого альт-м’яса.

Jack & Annie’s стверджують, що наразі вони забезпечують до 40% доходу близько 1000 фермерських сімей Індії.

Джекфрукт є найбільшим деревним плодом у світі та містить ряд поживних речовин, включаючи вітаміни С, В2, В3, В6, В9, кальцій, магній, калій і фосфор.

Коли недозріле «м’ясо» джекфрута вариться, воно набуває консистенції свинини. У ньому мало цукру, тому він більше схожий на овоч або м’ясний продукт, ніж на фрукт. Солодкі стиглі плоди можна їсти свіжими, пояснюють виробники.


Фінансування планують використати на розповсюдження бренду у роздрібній торгівлі та закладах громадського харчування. Наразі продукція продається в 1500 торгових точках США.

Джерело: Green Queen

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Стартап Hyundai зібрав $10 млн на завод з виробництва грибної шкіри

Гроші підуть на комерціалізацію штучної шкіри на основі міцелію у 2023 році.«Ми використаємо це нове фінансування, щоб відкрити виробничий...

Перша риба з 3D-принтера йде у маси. Зараз можна стати її інвестором

Цільне філе лосося виготовляють на основі мікропротеїну за технологію екструзії. Це дозволяє поєднати різні типи пластів та волокон та...

Веганські яйця, розроблені штучним інтелектом, виходять у супермаркети

Це допоможе вивести інноваційний замінник яєць у місцеві супермаркети та відкрити більше офлайн-каналів для просування продуктів бренду, основним із...

Стартап отримав желатин без корів — допомогли мікроби

Традиційно желатин роблять із колагену корів чи свиней. Він має широкий спектр застосування — лікарські засоби, харчова промисловість, тканинна...

Мініатюрні букети: у Польщі створили унікальний формат чаю

Унікальний чай компанія презентувала на виставці Biofach, найбільшій виставці органічної їжі, в Німеччині.Щоб чай було зручно заварювати, мінібукети кріплять...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Може вас зацікавити

В Україні мелють конопляне та макове борошно, яке знижує ризик серцевих захворювань

Макове борошно виготовляють з очищеного і знежиреного маку. Так...

Проект веганського яйця, яке виготовляється за допомогою штучного інтелекту, зібрав мільйони інвестицій

Компанія орієнтована на створення екологічно чистих і здорових харчових...

Вибір редактора
В продовження теми