Вирощена із стовбурових клітин куряча грудка отримала «зелене світло» на продаж у Сінгапурі

Підрозділ GOOD Meat компанії Eat Just, що першою у світі почала продавати та навіть доставляти додому культивоване м’ясо, отримав дозвіл на продаж в Сінгапурі нового продукту з біореактора — культивованої курячої грудки.  

Наступного тижня компанія презентує продукт у готельно-ресторанному комплексі JW Marriott Singapore South Beach.

“Зелене світло” на культивовану курячу грудку Eat Just отримала трохи більше ніж через рік після дебюту з першим лабораторним м’ясом.

Дозвіл на продаж надало Сінгапурське харчове агентство (SFA), регулюючий орган Сінгапуру з питань безпеки харчових продуктів. 

Після виведення на ринок нового продукту GOOD Meat зобов’язується збільшити інвестиції у свої потужності з виробництва культивованого м’яса в Сінгапурі. 

Проектування та створення систем, які дозволять наростити обсяги виробництва культивованого м’яса, вже тривають. Компанія сподівається запустити нову інфраструктуру в експлуатацію протягом 2022-23 рр. 

Підрозділ культивованого м’яса Eat Just також планує розширити свою команду в Сінгапурі в галузі виробництва, науки та інженерії.

Схвалення регуляторних органів є ще одним прикладом цілеспрямованого руху Сінгапуру в сегменті альтернативних білків і культивованого м’яса. 

Ці зусилля є частиною ініціативи острівної країни «30х30» щодо суверенітету у сфері продовольчої безпеки та досягнення забезпечення населення харчами внутрішнього виробництва на 30% до 2030 року.

І це не просто слова: окрім Eat Just інші потужні компанії — Perfect Day, Avant Meats — уже інвестують у будівництво інноваційних центрів у країні.

Джерела: GOOD Meat, The Spoon

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Одна з найстаріших агрокомпаній США інвестує у сировину для рослинного м’яса

Заснована в 1977 році, сьогодні компанія Sojaprotein має торгові представництва в 65 країнах світу і пропонує широкий асортимент рослинних...

VOLIA ДО ПЕРЕМОГИ: індустріальний парк у Вінниці — шлях до нової foodtech екосистеми

Парк має стати справжнім інкубатором для проєктів у харчовій галузі. Резиденти парку отримають менторську допомогу керівної команди парку від...

Білком для астронавтів стануть тютюнові шкідники

«Є багато цікавих джерел клітин для вирощування їжі, які, по суті, недостатньо використовуються, недостатньо вивчені та з великим потенціалом,...

Шведи додали у веганське м’ясо перший у світі жир на основі грибів

Вперше в галузі рослинного м’яса компанія запустила унікальний інгредієнт, який дозволяє відтворити соковитість та смак стейку, подібно до жиру...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Хутро з кропиви — у Копенгагені показали нові рослинні тренди моди

Вони створені у стилі популярних сумок Ganni Bou, але цього разу – з унікальних біоматеріалів. Матеріал для пошиття сумок для...

Може вас зацікавити

Гігант кондитерського ринку додасть газу до своїх інноваційних цукерок

Жувальні цукерки Starburst знають на ринку понад 60 років....

Піонер у сфері лабораторного м’яса починає вирощувати в лабораторіях омарів

Cultured Decadence, яка була фіналістом Smart Kitchen Summit Startup...

Вибір редактора
В продовження теми