Найвпливовіша компанія про веганську їжу: ринок рослинного м’яса подвоїться, а яйця вже додали 168%

Ринок рослинного м’яса в найближчі роки буде рости значно швидше, ніж звичайного. Про це свідчать висновки щойно опублікованого дослідження MarketsandMarkets, яка називає себе найбільшою в світі компанією, що впливає на прибуток виробників.

За її оцінками, у 2020 році світовий ринок м’яса рослинного походження становив $4,3 млрд. 

До 2025 року сектор зросте приблизно на 93% – до $8,3 млрд

Звісно, сектор традиційного м’яса в грошовому вимірі оцінюється значно вище. Хоча точних оцінок ніхто не називає, припущення коливаються від $90 млрд до $740 млрд.

 

Проте його приріст явно не такий значний, як індустрії альтернативного білку.

Передбачається, що глобальний ринок м’яса буде розвиватися на рівні 3,7% в період з 2021 по 2025 рр. – приблизно на 10 п.п. повільніше, ніж безм’ясні аналоги.

Маркетологи звертають увагу: у США тільки за 2020 р. індустрія веганського м’яса виросла на 45%.

Але в центрі уваги споживачів постає не тільки веганське м’ясо. Категорія рослинних молочних продуктів зросла на 24%, категорія веганських яєць – на колосальні 168%. А весь ринок веганської їжі в США додав 27%.

MarketsandMarkets прогнозує, що протягом наступного десятиліття ринок рослинної їжі  перевищить $162 млрд

«Значне зростання» є результатом сплеску потягу людей стати веганами та флекситаріями. Останній термін придумали для тих, хто їсть переважно рослинну їжу, але час від часу споживає деякі продукти тваринного походження.

Рушійною силою цієї тенденції стало розуміння наслідків споживання м’яса для здоров’я, а також переваг рослинної їжі, вважають у MarketsandMarkets.

До слова, раніше український фудтех-стартап створив веганські страви, що готуються за 10 хвилин.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Українська молочна компанія “Люстдорф” представила питну кашу

Як зазначають в компанії, аналогів новому продукту на ринку не існує. Він позиціонується як повноцінна їжа, яку не потрібно...

Чао-какао: із відходів плодів какао створили сік та борошно з пікантним смаком

Протягом останніх двох років компанія Cabosse Naturals працювала над створенням ряду інгредієнтів із використанням частин плодів какао, які вважаються...

З брокколі та чорниці створили перший коктейль, що стабілізує рівень цукру в крові

Це перший у своєму роді напій, розроблений для забезпечення повноцінного рослинного харчування людей з цукровим діабетом.Було доведено, що він...

Британські розробники по QR-коду підкажуть, які продукти знищать цивілізацію

Foodsteps — перша британська технологічна компанія, яка надає інформацію про відстеження викидів вуглецю та розробила схему маркування екологічного впливу...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Може вас зацікавити

Пиво, зварене з роботом-пивоваром, взяло золото на найбільшому конкурсі у світі

Американський портер Крістіана Чендлера, приготований за допомогою BEERMKR, обійшов...

Бельгійці створили «спортивне» пиво — з вітамінами та протеїном

З новим пивом компанія прагне розширити свою цільову аудиторію. До...

Вибір редактора
В продовження теми