Група підприємців збирає інвестиції на суперфуд, який готували ще племена майя

Група мексиканських підприємців шукає підтримки на Kickstarter для виготовлення нового суперпродукту із плодів та листя дерева рамон.

Ця рослина широко застосовувалась в культурі майя з 2000 р до н.е.

Листя та плоди дерева рамон природно містять міорелаксант триптофан та багаті амінокислотами. Використовуються як для загального зміцнення організму, так і при лікуванні цукрового діабету, туберкульозу, бронхіту тощо.

Дерева допомагають відновлювати грунти, виснажені землеробством, та легко адаптуються до посушливих природних умов. Не потребують багато води та мають хорошу врожайність — близько 20 тонн на гектар.

Проєкт передбачає створення нового мексиканського бренду Ka-nan, що для початку, включатиме чай та борошно з листя і плодів рамонового дерева.

Унікальне борошно можна використовувати у більшості страв, включаючи ньокі, хліб, піцу, печиво та навіть тістечка.

Запуск нового бренду підтримуватиме місцевих фермерів і ремісників, даючи за їхню продукцію справедливу ціну.

У разі успішної кампанії, продукція з дерева рамон буде мати таблицю складу нутрієнтів, підтверджену лабораторно, для безпеки споживачів.

Підприємці планують масштабувати виробництво та сподіваються, що їхні суперпродукти незабаром з’являться на поличках супермаркетів.

Для тих, хто підтримає кампанію, окрім подарунків, підприємці обіцяють зробити цифрову кулінарну книгу.

Нагадаємо, раніше британці створили пюре з плодів баобаба, що заміняє пребіотики.

Джерело: Kickstarter

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Українці придумали альтернативу шкідливим картопляним чіпсам — з моркви та буряку

Здорова їжа представлена безліччю смаків – від нейтрально овочевих до солодких.«Ми нічого не вигадуємо, тільки перетворюємо те, що створила...

Японський розробник зібрав мільйони на платформу для вирощування клітинного м’яса вдома

Окрім існуючих інвесторів компанію підтримали AgFunder та Beyond Next Ventures, тим самим піднявши загальне фінансування IntegriCulture до $16,4 млн.Кошти...

Корінна японська рослина замінить консервант у ковбасі та зменшить канцерогенний вплив

Група вчених випробувала продукти з використанням екстракту споришу японського, виготовленого італійською компанією Nutraceutica проти традиційно обробленого червоного та білого...

Румунська кінорежисерка збирає на Kickstarter інвестиції на чай із кукурудзи

Науковець-активіст, етнолог і кінорежисер із Румунії Вікторія Балтаг запустила кампанію на Kickstarter по збору інвестицій на виробництво чаю із...

Рослинні кальмари із «диявольського язика» стануть їжею майбутнього

Новий асортимент складається з тунця, лосося та кальмара та не містить жодних інгредієнтів тваринного походження.Наявність вибору альтернативних морепродуктів має...

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю...

Може вас зацікавити

Із капусти, селери та арахісу створили фарш для начос з терміном придатності до року

Фарш виготовляють із помідорів, моркви, цвітної капусти, селери, цибулі,...

Продовольчий гігант з мільярдною капіталізацією вступає у веганську гру

Бренд Nestlé Freshly анонсував меню Purely Plant, яке містить...

Вибір редактора
В продовження теми