Група підприємців збирає інвестиції на суперфуд, який готували ще племена майя

Група мексиканських підприємців шукає підтримки на Kickstarter для виготовлення нового суперпродукту із плодів та листя дерева рамон.

Ця рослина широко застосовувалась в культурі майя з 2000 р до н.е.

Листя та плоди дерева рамон природно містять міорелаксант триптофан та багаті амінокислотами. Використовуються як для загального зміцнення організму, так і при лікуванні цукрового діабету, туберкульозу, бронхіту тощо.

Дерева допомагають відновлювати грунти, виснажені землеробством, та легко адаптуються до посушливих природних умов. Не потребують багато води та мають хорошу врожайність — близько 20 тонн на гектар.

Проєкт передбачає створення нового мексиканського бренду Ka-nan, що для початку, включатиме чай та борошно з листя і плодів рамонового дерева.

Унікальне борошно можна використовувати у більшості страв, включаючи ньокі, хліб, піцу, печиво та навіть тістечка.

Запуск нового бренду підтримуватиме місцевих фермерів і ремісників, даючи за їхню продукцію справедливу ціну.

У разі успішної кампанії, продукція з дерева рамон буде мати таблицю складу нутрієнтів, підтверджену лабораторно, для безпеки споживачів.

Підприємці планують масштабувати виробництво та сподіваються, що їхні суперпродукти незабаром з’являться на поличках супермаркетів.

Для тих, хто підтримає кампанію, окрім подарунків, підприємці обіцяють зробити цифрову кулінарну книгу.

Нагадаємо, раніше британці створили пюре з плодів баобаба, що заміняє пребіотики.

Джерело: Kickstarter

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Китай включив у наступну п’ятирічку лабораторне м’ясо через неймовірний апетит співвітчизників

Будучи орієнтиром для майбутніх розробок, інновацій та розвитку національної економіки, план включає вирощене альтернативним способом м’ясо та «продукти майбутнього»...

Дегустація допомогла шанхайському стартапу зібрати мільйони на просування лабораторної свинини

Раунд очолив ZhenFund, створений китайськими технологічними гігантами (на ранніх термінах фонд також підтримував Apple, Google та Instagram). Серед інших...

Післяпологові бокси та швидкоїжа для студентів — ініціативи, які отримали по $50 тис. від ринкового гіганта

Проєкт забезпечує підтримку жінок протягом восьми тижнів після народження дитини. Протягом цього часу молоді матері, які стикаються з проблемою...

Американці знайшли спосіб здешевити рослинне молоко і зробити його смачнішим

Як зазначають у компанії, частіше за все молочні альтернативні напої збагачують продукти додатковим білком, кальцієм та вітамінами, що вимагає...

Український бренд досипав у йогурти попкорну та готується до експорту в ЄС

“Ми взяли наш Білий йогурт і додали хрусткий попкорн. Так зʼявився Білий йогурт з попкорном”, – діляться у компанії.Білий...

Стартап отримав мільйон євро на харчову добавку, що рятує від перевтоми

Протеїни Ironic виробляються шляхом прецизійної ферментації та використовуються як інгредієнти для харчових продуктів чи як добавка. Залучені кошти спрямують на...

Може вас зацікавити

Шоколад та кава з молекул — каліфорнійці створили інноваційні продукти

Поєднуючи нові та вже існуючі технології з «архітектурою їжі»,...

Будьмо! «Ідеальному кандидату» заплатять $40 тис. за відвідування пабів

Нещодавно Рада округу Лінкольншир опублікувала список вакансій для розвитку...

Вибір редактора
В продовження теми