КомпаніїПлатформа, що продає некрасиві овочі харчовим гігінтам, отримала мільйони...

Платформа, що продає некрасиві овочі харчовим гігінтам, отримала мільйони на розширення

Компанія з Сан-Франциско Full Harvest, що створила онлайн-платформу для продажу недосконалої та надлишкової їжі, закрила раунд фінансування серії В на суму $23 млн.

Раунд очолили Agtech TELUS Ventures, спільно з новими інвесторами Rethink Impact, Citi Impact, Doon Capital, Stardust Equity, Portfolia Food & AgTech Fund та існуючими Spark Capital, Cultivian Sandbox тощо.

Full Harvest виступає посередником між фермерами та деякими великими компаніями-переробниками продуктів харчування, як Danone, Health-Ade, Deardorff Farms тощо. 

Платформа вирішує відразу багато задач: знижує витрати на виробництво харчових продуктів, створює додатковий дохід для фермерів, які б інакше викинули недосконалі продукти на звалище, та бореться з потенційними відходами.

«Маючи на меті використати весь урожай без відходів, ми перетворили фрагментований ланцюг поставок у гнучкий, прозорий та надійний спосіб взаємодії виробників з фермерами для підтримки більш стійкої екосистеми переробки сильгосппродукції», — пояснила Крістін Мозлі, засновниця і генеральний директор Full Harvest.

Нове фінансування компания використає для масштабування онлайн-ринку, включаючи трикратне збільшення команди, технологій і пропозицій.

Продовжуючи тему боротьби з харчовими відходами, нагадаємо, раніше німецькі студенти створили еко-торбинки із фруктових шкірок, які можна розчинити у воді.

Джерело: Food Navigator-USA

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча вода. Саме так виглядає чи не найбільш екологічна пекарня у...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм та подавали в сироваткових барах і курортах по всій Європі.На...

Фінські вчені створили яєчний білок з грибів, якими залатують тріщини в бетоні

Фінський Центр технологічних досліджень VTT спільно з вченими Future Sustainable Food Systems, що базується в Університеті Гельсінкі, вихідним інгредієнтом...

Ковбаса, що знімає стрес — британці розробили інноваційну їжу за стандартами Michelin

У асортименті Veganly Deli — делікатеси з високим вмістом білка та безмолочні сири, виготовлені за стандартами якості Мішлен Таким чином...

Грандіозний рік для рослинної риби та стейків: що інноваційного їстимуть споживачі у 2022 році

набагато більше аналогів цільно нарізаного м’яса вийде на ринок уже в 2022 році Натяк на це з’явився ще на галузевій...

З рослини зі спаржевих виготовили лінійку слабоалкогольних столових вин

AgaVida — тонко-солодке, злегка шипуче вино, виготовлене з агави преміум-класу, доповнене натуральними фруктовими смаками.Напій роблять із 100% нектару блакитної...

Може вас зацікавити

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм...

Вибір редактора
В продовження теми