Виробники кольорових веганських котлет створили солодкий бургер для сніданку

Американська компанія Actual Veggies розробила солодкий бургер для сніданку з бананом, чорницями та асаї, щоб «розпочати день у більш здоровий спосіб».

Компанія відома своїми кольоровими овочевими котлетами для бургерів. Нинішній асортимент включає чотири різновиди котлет — чорний, фіолетовий, помаранчевий та зелений.

Виробники не застосовують штучних барвників. Забарвлення котлет досягають завдяки рослинним інгредієнтам: чорний — чорна квасоля; фіолетовий — червоні буряк та цибуля; помаранчевий — морква і батат; зелений — брокколі і шпинат.

На відміну від більшості виробників рослинних котлет, що застосовують перероблені рослини на зразок ізоляту соєвого білка, Actual Veggies використовує цілі овочі.

Ексклюзивним доповненням до асортименту стала солодка веганська котлета для бургера, яку компанія продемонструвала на Plant Based World Expo 2021, що проходила у Нью-Йорку 9 та 10 грудня.

Котлета складається з чорниці, банана, асаї, цвітної капусти, гарбузового насіння, фініків та блакитної спіруліни.

Вона не містить горіхів, глютену, консервантів, сої, доданих олій і цукру, а також сертифікована кошерною та без ГМО.

Солодка котлета буде продаватися в упаковках по 4 штуки в замороженому вигляді. Її можна готувати на сковороді чи грилі, або подрібнити і додати в улюблений смузі. Проте, коли саме вона надійде у продаж, виробники поки не повідомили.

Нагадаємо, раніше у ресторанах Данії з’явилися бургери, котлети для яких готують з крихітних комах з горіховим смаком.

Джерело: Vegconomist

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Йогурт з кісточок абрикосів — інноваційний продукт нового року

Продукт має горіховий, вершковий смак та вже перевірений на тестових ринках. Йогурт з абрикосових кісточок – не перший продукт Kern...

Магія їжі майбутнього: вперше створили смузі зі шпинату, авокадо та яєчного білку, який виробляють мікроби

Новий коктейль під назвою Pineapple Greens Protein містить біоідентичний яєчний білок The Every Company, виготовлений за допомогою технології точного...

Стартап, який залучив третину мільярда, запускає вже другий завод лабораторного м’яса

Після запуску на повну потужність підприємство вироблятиме щонайменше 10 тис. т м’яса, вирощеного на клітинних культурах, на рік. Площа нового...

Випустили джина: У Фінляндії виготовили перший джин на основі вівсяного молока

На розробку продукту частково надихнув член правління Arctic Blue Туомас Кукконен, який є колишнім генеральним директором фінської вівсяної компанії.Новий...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

Німці відкрили центр надсучасних технологій для створення веганських сосисок

Приводом для цього став зростаючий попит з боку виробників...

Британський стартап створив заміну соєвим соусам з морських водоростей

Sozyë запустила три рослинні альтернативи рибному, соєвому та устричному...

Вибір редактора
В продовження теми