Виробники кольорових веганських котлет створили солодкий бургер для сніданку

Американська компанія Actual Veggies розробила солодкий бургер для сніданку з бананом, чорницями та асаї, щоб «розпочати день у більш здоровий спосіб».

Компанія відома своїми кольоровими овочевими котлетами для бургерів. Нинішній асортимент включає чотири різновиди котлет — чорний, фіолетовий, помаранчевий та зелений.

Виробники не застосовують штучних барвників. Забарвлення котлет досягають завдяки рослинним інгредієнтам: чорний — чорна квасоля; фіолетовий — червоні буряк та цибуля; помаранчевий — морква і батат; зелений — брокколі і шпинат.

На відміну від більшості виробників рослинних котлет, що застосовують перероблені рослини на зразок ізоляту соєвого білка, Actual Veggies використовує цілі овочі.

Ексклюзивним доповненням до асортименту стала солодка веганська котлета для бургера, яку компанія продемонструвала на Plant Based World Expo 2021, що проходила у Нью-Йорку 9 та 10 грудня.

Котлета складається з чорниці, банана, асаї, цвітної капусти, гарбузового насіння, фініків та блакитної спіруліни.

Вона не містить горіхів, глютену, консервантів, сої, доданих олій і цукру, а також сертифікована кошерною та без ГМО.

Солодка котлета буде продаватися в упаковках по 4 штуки в замороженому вигляді. Її можна готувати на сковороді чи грилі, або подрібнити і додати в улюблений смузі. Проте, коли саме вона надійде у продаж, виробники поки не повідомили.

Нагадаємо, раніше у ресторанах Данії з’явилися бургери, котлети для яких готують з крихітних комах з горіховим смаком.

Джерело: Vegconomist

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Компанія Ді Капріо планує запустити завод по вирощуванню лабораторних стейків

Aleph Farms переїхала до свого нового об’єкту площею 65 000 кв. футів, сигналізуючи про новий імпульс у сегменті м’яса...

Французьке гібридне молоко відкрило нову категорію на ринку молочних продуктів

Сучасні споживачі прагнуть збагачення асортименту продуктів харчування, що відрізнятимуться чудовим смаковим та здоровим харчовим профілем.Компанія Triballat Noyal пропонує потенційне...

Антилопи з біореакторів врятують від голоду населення Африки

«Південна Африка страждає від недоїдання. Діти відстають у рості та голодують. Багато людей страждає від виснаження, недобору ваги та...

Події foodtech кінця 2020 року: нові продукти, ринки і китайський завод

СЕРПЕНЬ Beyond Meat запустила новий інтернет-магазин рослинного м'яса. Сайт допоможе споживачам легко замовляти асортимент компанії в умовах карантину.The Kellog Co....

Із конопель та соняшнику — українці створили нові енергетики для військових

Солодощі та протеїн виготовляють із насіння індустріальних конопель, тобто без тетрагідроканабінолу. Коноплі унікальні тим, що на переробку пускати можна всю...

Фуа-гра із цвілі, грибів та сої: світові компанії створюють інноваційні рецепти делікатесу

Фуа-гра є суперечливим і розкішним кулінарним виробом, виготовленим із печінки гусей або качок, які піддавалися надмірному вигодовуванню шляхом введення...

Може вас зацікавити

Торговий партнер України відкрив першу цвіркунову ферму. Комах смажать та мелють на борошно

У супроводі гучного цвірінькання тони комах на своїй фермі,...

На виробництво сухпайків, печива та масла можна отримати 400 тис. грн гранту

У межах проєкту українські виробники зможуть отримати грант до...

Вибір редактора
В продовження теми