НовиниВулканічне м’ясо, лабораторна курятина та штучні яйця — 10...

Вулканічне м’ясо, лабораторна курятина та штучні яйця — 10 foodtech-проєктів, у які інвестували мільярди у 2021 році

У 2021 році продажі продуктів харчування зростали, а приватні стартапи вільно отримували фінансування.

Щонайменше 13 раундів залучення інвестицій принесли гравцям фудсегменту від $100 млн за раз.

Найбільше отримали ті, хто займаються альтернативним протеїном та харчовими технологіями. Одна лише Impossible Foods закрила другий інвестиційний раунд з загальною за два роки сумою $500 млн.  

Виробник альтернативного м’яса та яєць Eat Just провів два величезні раунди фінансування — $200 млн для всієї компанії та $267 млн для підрозділу Good Meat.

Остання сума стала дійсно рекордною. Це було найкрупніше у світі залучення інвестицій за один раунд. 

Хоча під кінець року і цей рекорд побила Future Meat, зібравши $347 млн.

Джонні Рім, партнер Stray Dog Capital, говорить, що є багато показників, які стимулюють інвестиції в альтернативні протеїни. Стійке зростання частки ринку м’ясопродуктів рослинного походження свідчить для інвесторів, що апетит до цього сегмента зростає.

І оскільки м’ясні компанії на основі клітин досягають етапів розвитку — будівництво заводів, зниження витрат, вирощування більших шматків м’яса — є підстави говорити, що вони залучать ще більше коштів.

Ось десяток найбільших раундів фінансування 2021 року в сегменті виробництва їжі:
  1. Impossible Foods збирає $500 млн, в результаті чого загальне фінансування компанії за весь період сягає понад $2 млрд.
  2. Компанія з виробництва ферментованого білка Nature’s Fynd закриває раунд залучення інвестицій на $350 млн — на “вулканічне м’ясо”.
  3. Perfect Day збирає $350 млн і оголошує про випуск вершкового сиру без тварин.
  4. Ізраїльська Future Meat Technologies збирає $347 млн, і вирощує клітинну курячу грудку за $1,70.
  5. Платформа для рослинної їжі LiveKindly Collective закриває раунд фінансування на $335 млн.
  6. Bowery збирає $300 млн на створення інноваційних вертикальних ферм, досягаючи капіталізації в $2,3 млрд.
  7. Інвестиції в культивовану курку Eat Just збільшуються ще на $267 млн.
  8. Чилійська NotCo, яка використовує штучний інтелект для створення реалістичних замінників на рослинній основі, досягає капіталізації в $1,5 млрд після залучення $235 млн.
  9. Компанія з виробництва рослинних інгредієнтів Motif FoodWorks закриває раунд фінансування на $226 млн
  10. Eat Just отримує $200 млн інвестицій на виробництво штучних яєць.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча вода. Саме так виглядає чи не найбільш екологічна пекарня у...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм та подавали в сироваткових барах і курортах по всій Європі.На...

Фінські вчені створили яєчний білок з грибів, якими залатують тріщини в бетоні

Фінський Центр технологічних досліджень VTT спільно з вченими Future Sustainable Food Systems, що базується в Університеті Гельсінкі, вихідним інгредієнтом...

Ковбаса, що знімає стрес — британці розробили інноваційну їжу за стандартами Michelin

У асортименті Veganly Deli — делікатеси з високим вмістом білка та безмолочні сири, виготовлені за стандартами якості Мішлен Таким чином...

Грандіозний рік для рослинної риби та стейків: що інноваційного їстимуть споживачі у 2022 році

набагато більше аналогів цільно нарізаного м’яса вийде на ринок уже в 2022 році Натяк на це з’явився ще на галузевій...

З рослини зі спаржевих виготовили лінійку слабоалкогольних столових вин

AgaVida — тонко-солодке, злегка шипуче вино, виготовлене з агави преміум-класу, доповнене натуральними фруктовими смаками.Напій роблять із 100% нектару блакитної...

Може вас зацікавити

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм...

Вибір редактора
В продовження теми