НовиниВулканічне м’ясо, лабораторна курятина та штучні яйця — 10...

Вулканічне м’ясо, лабораторна курятина та штучні яйця — 10 foodtech-проєктів, у які інвестували мільярди у 2021 році

У 2021 році продажі продуктів харчування зростали, а приватні стартапи вільно отримували фінансування.

Щонайменше 13 раундів залучення інвестицій принесли гравцям фудсегменту від $100 млн за раз.

Найбільше отримали ті, хто займаються альтернативним протеїном та харчовими технологіями. Одна лише Impossible Foods закрила другий інвестиційний раунд з загальною за два роки сумою $500 млн.  

Виробник альтернативного м’яса та яєць Eat Just провів два величезні раунди фінансування — $200 млн для всієї компанії та $267 млн для підрозділу Good Meat.

Остання сума стала дійсно рекордною. Це було найкрупніше у світі залучення інвестицій за один раунд. 

Хоча під кінець року і цей рекорд побила Future Meat, зібравши $347 млн.

Джонні Рім, партнер Stray Dog Capital, говорить, що є багато показників, які стимулюють інвестиції в альтернативні протеїни. Стійке зростання частки ринку м’ясопродуктів рослинного походження свідчить для інвесторів, що апетит до цього сегмента зростає.

І оскільки м’ясні компанії на основі клітин досягають етапів розвитку — будівництво заводів, зниження витрат, вирощування більших шматків м’яса — є підстави говорити, що вони залучать ще більше коштів.

Ось десяток найбільших раундів фінансування 2021 року в сегменті виробництва їжі:
  1. Impossible Foods збирає $500 млн, в результаті чого загальне фінансування компанії за весь період сягає понад $2 млрд.
  2. Компанія з виробництва ферментованого білка Nature’s Fynd закриває раунд залучення інвестицій на $350 млн — на “вулканічне м’ясо”.
  3. Perfect Day збирає $350 млн і оголошує про випуск вершкового сиру без тварин.
  4. Ізраїльська Future Meat Technologies збирає $347 млн, і вирощує клітинну курячу грудку за $1,70.
  5. Платформа для рослинної їжі LiveKindly Collective закриває раунд фінансування на $335 млн.
  6. Bowery збирає $300 млн на створення інноваційних вертикальних ферм, досягаючи капіталізації в $2,3 млрд.
  7. Інвестиції в культивовану курку Eat Just збільшуються ще на $267 млн.
  8. Чилійська NotCo, яка використовує штучний інтелект для створення реалістичних замінників на рослинній основі, досягає капіталізації в $1,5 млрд після залучення $235 млн.
  9. Компанія з виробництва рослинних інгредієнтів Motif FoodWorks закриває раунд фінансування на $226 млн
  10. Eat Just отримує $200 млн інвестицій на виробництво штучних яєць.

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Нідерландська селекційна компанія створила огірки, які можна смажити

Після приготування огірки лишаються твердим і хрустким Розробник стверджує, що новий продукт дасть західним споживачам абсолютно нове відчуття смаку. Адже...

Штучний інтелект приймає замовлення їжі за телефоном

Стартап розробляє голосові інтерфейси для автоматизації прийому телефонних дзвінків в ресторанах з використанням штучного інтелекту. Він вирішує проблему пропущених...

В Іспанії створили упаковку із сироватки. Вона подовжить термін зберігання сиру на 50%

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, з 18 млн тонн сиру, виробленого в усьому світі, щороку утворюється 180...

VOLIA ДО ПЕРЕМОГИ: індустріальний парк у Вінниці — шлях до нової foodtech екосистеми

Парк має стати справжнім інкубатором для проєктів у харчовій галузі. Резиденти парку отримають менторську допомогу керівної команди парку від...

Вівсяне молоко відвойовує ринок у мигдального, а соєве втратило продажів майже на $1 млрд

Як свідчать результати аналізу за останні 52 тижні, що закінчилися 12 червня 2022 року, на мигдальне молоко доводиться більш...

Олія з лабораторії містить вдесятеро менше «поганих жирів», ніж авокадо

Засновник Zero Acre Farms — підприємець Джефф Ноббс, який з дитинства звик споживати здорову їжу. «У середній школі я був...

Може вас зацікавити

Американці за допомогою мікробів створили кальмара, котрий не відрізнити за текстурою від справжнього

Виготовлений із мікопротеїну методом мікробного бродіння, продукт за зовнішнім...

Швейцарські вчені виростили лабораторний шоколад у біореакторі

Вчені Цюріхського університету прикладних наук (ZHAW) створили шоколад, вирощений...

Вибір редактора
В продовження теми