КомпаніїГігант ринку швидкого харчування Burger King замінить половину м’яса...

Гігант ринку швидкого харчування Burger King замінить половину м’яса на веганське

Гігант ринку швидкого харчування Burger King обіцяє замінити 50% м’яса у своєму меню рослинним у рамках зобов’язань скоротити викиди вуглецю до 2030 року.

У компанії кажуть, що заміна половини м’яса веганською альтернативою допоможе скоротити викиди парникових газів на 41%.

Burger King UK вже запустили рослинні бургери Rebel Whopper та Vegan Royale.

Щоб не відставати від попиту на веганські пропозиції громадського харчування, починаючи з нового року, британська мережа фаст-фуду додала у своє меню рослинні курячі нагетси.

«Запуск є ще одним позитивним кроком у зменшенні вуглецевого сліду та стимулюванні інновацій у нашому меню у відповідь на зростаючий попит на безм’ясні альтернативи та продукти без тваринного білка у Великобританії», — коментує Аласдер Мердюк, виконавчий директор Burger King UK.

Новинка меню — веганські нагетси, виготовлені з сої та рослинних білків і сертифіковані Vegan Society.

Виробники заявляють, що на смак вони такі ж, як і аналог на основі курки.

«Ми прагнемо допомагати нашим гостям приймати правильні рішення щодо того, що вони їдять і надавати їм усвідомлений вибір, пропонуючи вегетаріанські чи веганські альтернативи», — додав Аласдер Мердюк.

Нагадаємо, раніше McDonald’s запустив свій веганський бургер McPlant у Великобританії, котрий був розроблений спільно з гігантом альт-м’ясної промисловості Beyond Meat.

Джерело: Food Ingredients First

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча вода. Саме так виглядає чи не найбільш екологічна пекарня у...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм та подавали в сироваткових барах і курортах по всій Європі.На...

Фінські вчені створили яєчний білок з грибів, якими залатують тріщини в бетоні

Фінський Центр технологічних досліджень VTT спільно з вченими Future Sustainable Food Systems, що базується в Університеті Гельсінкі, вихідним інгредієнтом...

Ковбаса, що знімає стрес — британці розробили інноваційну їжу за стандартами Michelin

У асортименті Veganly Deli — делікатеси з високим вмістом білка та безмолочні сири, виготовлені за стандартами якості Мішлен Таким чином...

Грандіозний рік для рослинної риби та стейків: що інноваційного їстимуть споживачі у 2022 році

набагато більше аналогів цільно нарізаного м’яса вийде на ринок уже в 2022 році Натяк на це з’явився ще на галузевій...

З рослини зі спаржевих виготовили лінійку слабоалкогольних столових вин

AgaVida — тонко-солодке, злегка шипуче вино, виготовлене з агави преміум-класу, доповнене натуральними фруктовими смаками.Напій роблять із 100% нектару блакитної...

Може вас зацікавити

В Ісландії печуть хліб на геотермальних джерелах: закопують у пісок та чекають 24 години

Повітря пахне сіркою, а крізь чорний пісок пробивається гаряча...

Сироватку від йогурту перетворили в ігристий тонік з пробіотиками та кальцієм

Ще з 17-го століття сироватку вважали модним імуностимулюючим напоєм...

Вибір редактора
В продовження теми