НовиниКитайський уряд інвестує у розробку альтернативного м’яса на фоні...

Китайський уряд інвестує у розробку альтернативного м’яса на фоні чуми свиней

Сектор альтернативного білка в Китаї все більше фінансується державою для підтримки розширення та розробки продуктів. Такі висновки зробили аналітики некомерційної організації The Good Food Institute (GFI) APAC.

Попередні одержувачі подібних фінансових асигнувань у Китаї включали розробників сонячних панелей та виробників електромобілів, і згодом стали світовими лідерами у своїй сфері.  

Державне фінансування демонструє зростання інтересу до сектору

Надавши вітчизняним компаніям доступ до інвестицій, Китай міг би вигідно себе позиціонувати, говорять аналітики.

«Немає шляху для досягнення кліматичних цілей, викладених у Паризькій угоді, без зміни способу виробництва білка. Нові дані свідчать про те, що китайські лідери розуміють величезні переваги виробництва м’яса з рослин і вирощування його безпосередньо з клітин», – повідомляє GFI.

Одна лише програма Green Biological Manufacturing інвестувала близько $93 млн в технології, орієнтовані на майбутнє. Ці кошти отримали понад 20 проектів. У тому числі,  $3,1 млн пішло на альтернативний протеїн.

Цікавість китайських споживачів до альтернативного білка теж зростає. 

70% населення Китаю готові спробувати культивоване м’ясо

Споживачі відчувають себе прямими учасниками інноваційного процесу.

Жодної інформації щодо офіційної мотивації китайського уряду фінансувати розробку альтернативного білка не було. Аналітики припускають, що тут зіграли свою роль непереборні збої в ланцюгах поставок у 2020 році. 

Маючи справу з масштабним спалахом африканської чуми свиней, ймовірно, китайський уряд став більш відкритим і сприйнятливим до рослинних і культивованих альтернатив.

Нагадаємо, минулого року шанхайська компанія CellX представила першу розробку культивованої свинини. Це відбулося після закриття раунду фінансування в розмірі $4,3 млн. 

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Американці випустили продукт з коноплі, що прибирає 15 см з талії за три місяці

Зі слів продавця, інноваційний продукт підкріплений «першим у своєму роді» клінічним дослідженням на людях, яке показало, що основний компонент...

Каліфорнійці створили перший у світі безлакогольний джин, текілу та бурбон з канабісу

Бренд покликаний створити інноваційні коктейльні напої, використовуючи низькі дози канабісу, при цьому демонструючи нові соціальні напої «без калорій та...

В Індії створили морозиво та льодяники, що світяться як медузи, коли їх облизують

Реакція ґрунтується на ферменті люциферази, який при лизанні язиком створює ефект світіння за звичайних умов, без застосування ультрафіолету.За словами...

На створення окремого інституту по вивченню кліткового м’яса виділили 10 мільйонів доларів

Ця фінансування є частиною інвестиції у $146 млн, які Міністерство сільського господарства США (USDA) роздає за програмою створення стійких...

Олія з лабораторії містить вдесятеро менше «поганих жирів», ніж авокадо

Засновник Zero Acre Farms — підприємець Джефф Ноббс, який з дитинства звик споживати здорову їжу. «У середній школі я був...

Морський біолог виростить у лабораторії першу у світі устрицю та поєднає її з грибами

Стартап є одержувачем фінансування крупних профільних інвесторів Sustainable Food Ventures та Big Idea Ventures New Protein Fund.Нещодавно Pearlita отримала...

Може вас зацікавити

Вчені знайшли консервант, який дозволяє їсти м’ясо сирим

New Chua — закуска із ферментованого свинячого м’яса. Їдять...

Жуй кунжут. Штучний інтелект вирощує «смарт-кунжут» з підвищеним вмістом білку

«Ми розпочали селекцію «смарт-кунжуту» в 2014 році, а вже...

Вибір редактора
В продовження теми