Японський розробник зібрав мільйони на платформу для вирощування клітинного м’яса вдома

Японська компанія-фахівець з комерціалізації культивованого м’яса IntegriCulture зібрала $7 млн у рамках фінансування серії A-plus.

Окрім існуючих інвесторів компанію підтримали AgFunder та Beyond Next Ventures, тим самим піднявши загальне фінансування IntegriCulture до $16,4 млн.

Кошти планують використати на розробку доступних середовищ росту та інших технологічних рішень для галузі клітинної інженерії.

Прагнучи знизити витрати для нових компаній, що займаються культивуванням м’яса, японці працюють над технологією клітинного вирощування «без зовнішніх факторів», яку можливо було б використовувати навіть вдома.

Щоб здешевити лабораторне м’ясо, IntegriCulture створили універсальну доступну платформу для виробництва живильного середовища — CulNet.

«Наша платформа подібна до середовища в організмі», — кажуть розробники

Система використовує «гормон росту, який купується ззовні зі звичайним культивованим м’ясом, тобто збирається у тварин та виробляється всередині машини», — пояснив Юкі Ханю, засновник компанії.

CulNet може застовуватись в різних сферах, включаючи продукти харчування та шкіру, що виготовляється з клітин тварин.

Після успішної співпраці над покращенням виробництва культивованих креветок з Shiok Meats, IntegriCulture планує запустити пізніше цього року культивовану фуа-гра — свій перший споживчий продукт харчування.

Нагадаємо, німці розробили платформу, яка дозволить створювати нові види рослинного молока чи м’яса всього за два тижні.

Джерело: Vegconomist

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Нові хіти в ресторанах — чорна ікра з морських водоростей та рослинна фуагра

Для початку токійська компанія виготовить близько 160 000 порцій веганської фуа-гри та ікри для 28 весільних залів і елітних...

Іспанці створили з океанічної води спеціальний напій для спортсменів, який відновлює тіло

Розробник говорить, що океанська вода містить таку саму частку мінеральних солей — магнію, хлориду, кальцію і калію — як...

Виробник лабораторних морепродуктів відкрив перший у Сінгапурі міні-завод

Виробництво, що базується в Сінгапурі, є першим у своєму роді центром досліджень і розробок морепродуктів на основі клітин.Право офіційного...

Австрійський джин з коноплями та спіруліною отримав міжнародну премію

До цього 2B Double Hemp Gin був визнаний найкращим австрійським джином під час World Gin Awards 2021 міжнародним жюрі...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

Стартап вперше в світі буде виробляти білок з водоростей, цукру та світла в промисловому масштабі

Перші продукти, що містять альтернативний білок Brevel, з’являться на...

Слідом за Безосом і Гейтсом нові інвестори вклали у вулканічне м’ясо $350 млн

Таким чином, загальне фінансування компанії склало $500 млн.Раунд очолив...

Вибір редактора
В продовження теми