НовиниКитай включив у наступну п’ятирічку лабораторне м’ясо через неймовірний...

Китай включив у наступну п’ятирічку лабораторне м’ясо через неймовірний апетит співвітчизників

Міністерство сільського господарства Китаю опублікувало довгоочікуваний національний план на найближчі 5 років.

Будучи орієнтиром для майбутніх розробок, інновацій та розвитку національної економіки, план включає вирощене альтернативним способом м’ясо та «продукти майбутнього» як сегменти, у розвитку яких можна активно брати участь.

Включення у п’ятирічний план культивованого м’яса означає ідентифікацію технології як важливої ​​частини зростання та успіху Китаю

Раніше міністерство уже говорило про зобов’язання перетворити продовольчу систему Китаю на більш екологічну та стійку. У свою чергу, це може призвести і до збільшення фінансування сектору.

Історично скоротити споживання м’яса в Китаї виявилося складним, хоча подібні спроби були з боку уряду. М’ясо залишається популярним і перетворилося з рідкісного частування на повсякденний продукт. Яловичину, яку колись називали «м’ясом мільйонера», зараз вживають як ніколи, поряд з улюбленою в країні свининою. 

В значній мірі зростання споживання зумовлене розширенням кількості жителів середнього класу.

За останні 30 років споживання м’яса пересічним китайцем зросло з 30 до 150 г на день 

У Гонконгу ця цифра значно вища. 

При цьому китайські споживачі вагаються, коли йдеться про рослинне м’ясо. Не через те, з чого з чого воно виготовлене, а через смак. Саме він став каменем спотикання у розвитку веганського сегменту, хоча ринковий інтерес до нього все ж спостерігається.

Нагадаємо, минулого року шанхайська компанія CellX представила першу розробку культивованої свинини

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що сьогодні в часи війни продовжує допомагати українським виробникам органіки вийти...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть споживається культурами всього світу завдяки своїм оздоровчим перевагам», — кажуть...

Вчені створили біопластик з дріжджів з антимікробними властивостями

Такий біопластик має потенціал до використання в «розумній упаковці» з антиоксидантними та антимікробними властивостями.Дослідження тривало більше восьми років. Вченим...

Безос та Ді Капріо допомогли виробнику культивованого лосося зібрати рекордні інвестиції

Найбільший в історії раунд фінансування очолив Л. Каттерон. Серед інших відомих інвесторів — Леонардо Ді Капріо, Bezos Expeditions, Temasek...

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

Фінський стартап зібрав мільйони на виробництво першого яєчного білка з грибів

У раунді взяли участь венчурні фонди, включаючи Maki VC та інвестора-мільярдера Agronomics Limited Джима Меллона.Фінансування використають на комерціалізацію своєї...

Може вас зацікавити

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть...

Вибір редактора
В продовження теми