StartupОлімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно...

Олімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно контролює вагу та відновлює м’язи

Пивоварнея Uddelaer, заснована колишнім нідерландським олімпійським чемпіоном хокею на траві Жаком Брінкманом робить унікальне безалкогольне біле пиво Sportbier, що діє як спортивний напій.

Формула Sportbier складається з води, солоду, хмелю, камеді акації, трав, дріжджів і бичачого білкового колагену Peptan від Rousselot.

«Напій втамовує спрагу, забезпечує відчуття свіжості, енергії та сприяє швидкому відновленню м’язів», — каже Жак Брікман.

Uddelaer Sportbier може захистити сполучну тканину, запобігти травмам та навіть допомогти контролювати вагу.

Напій містить «високу концентрацію» незамінних амінокислот, які беруть участь у енегретичному забезпеченні організму та має ізотонічну дію, а 21,4% його калорійності становить бичачий колаген Peptan.

Брікман відмітив, що розробка підходить не лише для професійних спортсменів, а для всіх, хто хоче підвищити свою фізичну працездатність.

Крім вмісту колагену, пиво є корисним завдяки відсутності в ньому жирів, цукру, алкоголю та солі.

Оскільки тенденція до здорового способу життя набирає обертів і споживачі стають все більш обізнаними щодо інгредієнтів, таких як білковий колаген, напій швидко здобув прихильність серед споживачів, пояснює Брікман.

«Безалкогольний ринок процвітає. Ми вважаємо, що протягом 25 років алкогольне пиво повністю витіснять безалкогольні аналоги», — додав він.

Нагадаємо, раніше англійська компанія Big Drop зварила єдине в своєму роді безалкогольне пиво з хмелю та кави.

Джерело: Food Ingredients First

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

Еспресо з таранькою — сінгапурські вчені створили пиво із кавових відходів

Щороку після заварювання кави у світі утворюються мільйони тонн відходів, з яких від 6 млн т до 8 млн...

Найменший у світі овоч може стати наступним суперфудом для схуднення

Про це заявили Ефі Еяль, генеральний директор Mankai та доктор Айріс Шай, ад’ютант-професор харчування Гарвардської школи громадського здоров’я TH...

Робот, який годуватиме тисячі співробітників за день, замінить корпоративну їдальню найбільшого у світі онлайн-супермаркета

“Наші інвестиції в ​​Karakuri виходять за рамки фінансової підтримки. Ми пропонуємо свою їдальню як живу лабораторію для випробувань. Крім...

Олія з лабораторії містить вдесятеро менше «поганих жирів», ніж авокадо

Засновник Zero Acre Farms — підприємець Джефф Ноббс, який з дитинства звик споживати здорову їжу. «У середній школі я був...

Морський біолог виростить у лабораторії першу у світі устрицю та поєднає її з грибами

Стартап є одержувачем фінансування крупних профільних інвесторів Sustainable Food Ventures та Big Idea Ventures New Protein Fund.Нещодавно Pearlita отримала...

Може вас зацікавити

Чому виробництво їжі — це єдиний шлях виживання агрохолдингів в сучасних умовах

У структурі українського виробництва та експорту сільськогосподарської продукції домінує...

Вибір редактора
В продовження теми