Олімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно контролює вагу та відновлює м’язи

Пивоварнея Uddelaer, заснована колишнім нідерландським олімпійським чемпіоном хокею на траві Жаком Брінкманом робить унікальне безалкогольне біле пиво Sportbier, що діє як спортивний напій.

spot_img

Формула Sportbier складається з води, солоду, хмелю, камеді акації, трав, дріжджів і бичачого білкового колагену Peptan від Rousselot.

«Напій втамовує спрагу, забезпечує відчуття свіжості, енергії та сприяє швидкому відновленню м’язів», — каже Жак Брікман.

Uddelaer Sportbier може захистити сполучну тканину, запобігти травмам та навіть допомогти контролювати вагу.

Напій містить «високу концентрацію» незамінних амінокислот, які беруть участь у енегретичному забезпеченні організму та має ізотонічну дію, а 21,4% його калорійності становить бичачий колаген Peptan.

Брікман відмітив, що розробка підходить не лише для професійних спортсменів, а для всіх, хто хоче підвищити свою фізичну працездатність.

Крім вмісту колагену, пиво є корисним завдяки відсутності в ньому жирів, цукру, алкоголю та солі.

Оскільки тенденція до здорового способу життя набирає обертів і споживачі стають все більш обізнаними щодо інгредієнтів, таких як білковий колаген, напій швидко здобув прихильність серед споживачів, пояснює Брікман.

«Безалкогольний ринок процвітає. Ми вважаємо, що протягом 25 років алкогольне пиво повністю витіснять безалкогольні аналоги», — додав він.

Нагадаємо, раніше англійська компанія Big Drop зварила єдине в своєму роді безалкогольне пиво з хмелю та кави.

Джерело: Food Ingredients First

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Німці розробляють технології виробництва котлет, тофу та макаронів із коноплі

Коноплі мають не лише величезний лікувальний потенціал, але й усе більше приваблюють як основа для нових, екологічних та стійких...

На вирощування мікрогріну чи відкриття кав’ярні можна отримати 130 тис. грн

Програма під назвою “Economic Resilience Programme” передбачає надання мікрогрантів для тих, хто веде свою діяльність у Харківській та Дніпропетровській...

Італійський бренд спортивного харчування створив каву у стіках. Її можна пити відразу і будь-де

Запатентована формула кавового стіка енергетично заміняє чашку кави з кав’ярні, проте її можна випити на ходу і будь-де, як...

Інвестиції у foodtech: більше вливають у доставку, на черзі штучне молоко

Сума інвестицій збільшилася в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року з $2,49 млрд до $3,19 млрд, хоча кількість угод...

12 пісних страв на Різдво: як урізноманітнити святкове меню

Кутя Найголовніша страва Різдва – кутя. Це те, що несе в собі дух цього свята! Окрім того, кутя готується з...

Молоко за рецептом від штучного інтелекту буде краще звичайного

Ginkgo Bioworks, як платформа для клітинного програмування та біозахисту, використовуватиме свої потужності з виробництва білка та платформу генеративного штучного...

Може вас зацікавити

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute...

Стартап смажить популярні снеки із черв`яків та продає на вулицях

Харчова цінність інноваційних продуктів перевершує звичну м’ясну чи рослинну...

Вибір редактора
В продовження теми