StartupКорейський стартап, що вирощує яловичину на морських водоростях, отримав...

Корейський стартап, що вирощує яловичину на морських водоростях, отримав мільйонні інвестиції

Корейська компанія Seawith отримала фінансування в розмірі 1 млрд південнокорейських вон (приблизно $834 тис.) від Mint Venture Partners.

Заснований у 2019 році, стартап заявив, що до кінця десятиліття зможе виробляти культивований стейк по 90 грн за кілограм.

Крім того, початкові м’ясні продукти планують випустити до кінця цього року, як частину бренду Welldone стартапу.

Seawith використовує середовище для культивування клітин на основі морських водоростей. Це дозволило значно знизити витрати на виробництво.

Частина залучених інвестицій буде використана на придбання великого біореактора, який сприятиме масштабній індустріалізації.

Залишок капіталу буде використаний на реєстрацію, сертифікацію та іншу бюрократичну тяганину, що стосується затвердження.

Як потенційну стартовий майданчик розглядається і Сінгапур у випадку, якщо Корея повільно сприйматиме культивоване м’ясо.

«Seawith розробила ключову технологію, важливу для комерціалізації культивованого мяса», — заявив Лі Хі Чже, технічний директор компанії.

«Багато іноземних компаній, що займаються альт-білковими продуктами харчування також зацікавлені в нашій технології і наразі ми готуємося до спільних досліджень і розробок», — додав Лі Хі Чже.

А поки що провідною компанією у секторі культивованих продуктів у Кореї є CellMEAT. Нещодавно вони успішно культивували креветки Докдо та розробили нове середовище для культивування клітин без використання фетальної бичачої сироватки.

Джерело: Green Queen

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Австралійські підприємці-вегани запустили перший у світі сервіс з доставки рослинної їжі

Завдяки сервісу користувачі можуть ознайомитись з місцевими підприємствами, які пропонують принаймні три веганські страви, забронювати столик або оформити доставку...

Стартап зібрав десятки мільйонів на «супермікробів», які покращать пиво для веганів

Компанія забрала $25 млн у раунді серії А, які використає на розширення свого портфеля інгредієнтів, що допоможуть покращити смак...

Безалкогольний ноотропний напій створили для тих, хто хоче відмовитися від випивки

Напій з хмелю, газованої води та інгредієнтів, що покращують настрій, не містить цукру та має нуль калорій У новому продукті...

Моцарелла, мюнстер та крабл — за допомогою мікробів створили сир для веганів

Очолила спільноту шеф-кухар Марго Річчо, котра мотивувалась власною алергією на молочні продукти. Її підтримують залізний шеф-кухар Нейт Епплман та...

Олія з лабораторії містить вдесятеро менше «поганих жирів», ніж авокадо

Засновник Zero Acre Farms — підприємець Джефф Ноббс, який з дитинства звик споживати здорову їжу. «У середній школі я був...

Морський біолог виростить у лабораторії першу у світі устрицю та поєднає її з грибами

Стартап є одержувачем фінансування крупних профільних інвесторів Sustainable Food Ventures та Big Idea Ventures New Protein Fund.Нещодавно Pearlita отримала...

Може вас зацікавити

Моцарела з кокосу — британські розробники створили новий вид веганського сиру

Нова безмолочна пропозиція виготовлена ​​на основі кокосової олії. Альтернативний...

Lay’s перетворив свою фірмову картоплю в унікальну горілку до святкового сезону

Відомий своїми картопляними чіпсами бренд Lay’s, котрий належить PepsiCo,...

Вибір редактора
В продовження теми