StartupФінський стартап зібрав мільйони на виробництво першого яєчного білка...

Фінський стартап зібрав мільйони на виробництво першого яєчного білка з грибів

Стартап клітинного сільського господарства Onego Bio зібрав 10 млн євро (приблизно $11,3 млн) початкового фінансування.

У раунді взяли участь венчурні фонди, включаючи Maki VC та інвестора-мільярдера Agronomics Limited Джима Меллона.

Фінансування використають на комерціалізацію своєї проривної технології виробництва яєчного білка без курей — біоальбумена.

Один з найбільш широко використовуваних тваринних білків у світі був розроблений спільно з фінським Центром технологічних досліджень VTT.

Біоальбумен виготовляють комерційно перевіреною технологією Trichoderma. Вона являє собою специфічний процес точної ферментації в результаті якого отримують ідентичний яєчний білок без тварин.

«У процесі не потрібні кури, оскільки ми отримуємо інформацію з наукових генетичних баз», — пояснюють Onego Bio.

По закінченню процесу яєчний білок відокремлюють від загальної біомаси та висушують.

Сама ж біомаса є «цінним матеріалом», який можна використовувати іншим виробництвам у клітинній галузі, кажуть розробники.

«З їхньою технологією вони мають потенціал для виробництва біоальбумену в промислових масштабах і за ціною, яка є конкурентоспроможною зі звичайним виробництвом яєць, що має серйозні наслідки для навколишнього середовища та добробуту тварин», — коментує Джим Меллон, виконавчий директор Agronomics Limited.

Onego Bio зосередиться на створенні пілотного виробництва у Фінляндії і отримання необхідних комерційних схвалень протягом найближчих років.

Джерело: Vegconomist, Onego Bio

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що сьогодні в часи війни продовжує допомагати українським виробникам органіки вийти...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть споживається культурами всього світу завдяки своїм оздоровчим перевагам», — кажуть...

Вчені створили біопластик з дріжджів з антимікробними властивостями

Такий біопластик має потенціал до використання в «розумній упаковці» з антиоксидантними та антимікробними властивостями.Дослідження тривало більше восьми років. Вченим...

Безос та Ді Капріо допомогли виробнику культивованого лосося зібрати рекордні інвестиції

Найбільший в історії раунд фінансування очолив Л. Каттерон. Серед інших відомих інвесторів — Леонардо Ді Капріо, Bezos Expeditions, Temasek...

Перша інновація за сто років – PEPSI випустила напій, збагачений азотом

Nitro Pepsi буде доступна в банках по всій країні уже в березні. Категорія коли існує вже більше століття. Хоча в...

Швейцарці розробили технологію, що імітує мармуровість у рослинному м’ясі

Нова запатентована технологія PrimeLock+ імітує клітини тваринного жиру таким чином, що рослинне м'ясо за смаком та текстурою максимально схоже...

Може вас зацікавити

Економічний фронт: Organic Ukraine Business Hub готується до виходу на британський ринок

Organic Ukraine Business Hub — експортно-орієнтований парасольковий бренд, що...

Американці створили ячмінну воду для оздоровлення організму та зміцнення імунітету

«Це один з оригінальних функціональних напоїв, який протягом століть...

Вибір редактора
В продовження теми