Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat

Найбільший у світі виробник їжі для громадського харчування компанія Nestle Professional оголосила про співпрацю з американським розробником рослинних бургерів, щоб створити власну лінійку продуктів нетваринного походження.

Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену, без ГМО, буде представлена ​​в жовтні 2022 року. Зараз у розробці – бургер із рослинної курки та сиру.

Нова лінійка продуктів оптимізує діяльність Nomoo, додасть веганському бренду нових переваг та допоможе йому розширити франшизу в США.

Очікувані переваги включають зниження витрат на продукти харчування, зменшення обсягу відходів, подовження терміну придатності. Партнерство з Nestle також значно скоротить трудозатрати та підвищить статус Nomoo як привабливої ​​та масштабованої концепції для потенційних франчайзі.

«Nomoo народився з ідеї про те, що фаворити фаст-фуду можуть бути на 100% рослинного походження без шкоди для смаку», – розповідає засновник веганського бренду Джордж Монтегю Браун.

За його словами, запатентований, чудовий на смак продукт, перевершує пропозиції конкурентів – Impossible Food та Beyond Meat.

«Разом ми створили найароматнішу яловичу котлету на рослинній основі», – говорить Браун

До слова, Nomoo, що базується в Лос-Анджелесі, відкрив свій флагманський ресторан на місці колишнього Johnny Rockets у 2020 році. Меню бренду включає простий, але поблажливий вибір гамбургерів, курячих сендвічів, крилець, картоплі фрі та молочних коктейлів. 

У червні 2022 року Nomoo об’єднався з Fransmart, провідною компанією з розробки франшиз, щоб розвивати свій бренд на національному рівні. За оцінкою Fransmart, Nomoo має потенціал стати великим світовим ресторанним брендом.

До речі, Nestle вже давно штурмує ринок замінників м’яса, а також займається створенням альтернативної риби

Джерела: Nomoo, Franchising

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Divo Maslo давить у Запоріжжі унікальну олію за старовинною технологією

Засновники – Максим та Олена Линник – створювали преси власноручно.  Говорять, що на це знадобилося чимало інвестицій та ще...

Технологи та хокеїсти випустили першу рослинну індичку та фрикадельки з помідорів для веганів

Нове розширення асортименту компанії Planterra Foods спрямоване задовольнити зростаючий попит на страви, які можна швидко приготувати.Згідно нещодавніх підрахунків аналітиків...

Олімпійський чемпіон створив біле пиво із бичачого колагену. Воно контролює вагу та відновлює м’язи

Формула Sportbier складається з води, солоду, хмелю, камеді акації, трав, дріжджів і бичачого білкового колагену Peptan від Rousselot.«Напій втамовує...

Штучний інтелект розробив іноваційну газовану воду для ринку Швейцарії

Компанія Vivi Kola (створена у 1938 році) заявила, що завдяки інструментам штучного інтелекту, їй вдалося розробити рецепт нового веганського...

ТОП-6 фруктів для ефективного зволоження організму

Технології не стоять на місці не тільки в технічному плані, а і в селекції овочів та фруктів. Мова йде...

Стартап створив «пігулку» для імунітету із секретного інгредієнта королівського торта

Жувальні цукерки підтримують імунне здоров’я та містять утричі більше органічних ягід бузини, ніж багато провідних брендів. А також не...

Може вас зацікавити

Вибір редактора
В продовження теми