StartupNestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible...

Nestle підтримала розробника веганських бургерів – смачніших за Impossible Food та Beyond Meat

Найбільший у світі виробник їжі для громадського харчування компанія Nestle Professional оголосила про співпрацю з американським розробником рослинних бургерів, щоб створити власну лінійку продуктів нетваринного походження.

Перша пропозиція компаній, гамбургер з гороховим протеїном без глютену, без ГМО, буде представлена ​​в жовтні 2022 року. Зараз у розробці – бургер із рослинної курки та сиру.

Нова лінійка продуктів оптимізує діяльність Nomoo, додасть веганському бренду нових переваг та допоможе йому розширити франшизу в США.

Очікувані переваги включають зниження витрат на продукти харчування, зменшення обсягу відходів, подовження терміну придатності. Партнерство з Nestle також значно скоротить трудозатрати та підвищить статус Nomoo як привабливої ​​та масштабованої концепції для потенційних франчайзі.

«Nomoo народився з ідеї про те, що фаворити фаст-фуду можуть бути на 100% рослинного походження без шкоди для смаку», – розповідає засновник веганського бренду Джордж Монтегю Браун.

За його словами, запатентований, чудовий на смак продукт, перевершує пропозиції конкурентів – Impossible Food та Beyond Meat.

«Разом ми створили найароматнішу яловичу котлету на рослинній основі», – говорить Браун

До слова, Nomoo, що базується в Лос-Анджелесі, відкрив свій флагманський ресторан на місці колишнього Johnny Rockets у 2020 році. Меню бренду включає простий, але поблажливий вибір гамбургерів, курячих сендвічів, крилець, картоплі фрі та молочних коктейлів. 

У червні 2022 року Nomoo об’єднався з Fransmart, провідною компанією з розробки франшиз, щоб розвивати свій бренд на національному рівні. За оцінкою Fransmart, Nomoo має потенціал стати великим світовим ресторанним брендом.

До речі, Nestle вже давно штурмує ринок замінників м’яса, а також займається створенням альтернативної риби

Джерела: Nomoo, Franchising

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Вегетаріанство – система збалансованого харчування: переваги та недоліки. Чи корисно буде вегетаріанцем?

Збалансоване правильне харчування є основою здорового способу життя та збереження здоров'я протягом багатьох років. Поняття «правильне харчування» у кожного...

Для любителів ресторанної їжі створили заморожені макарони швидкого приготування

Компанія Beroni запропонувала споживачам практично ресторанну їжу – заморожені макарони, які за 30 секунд можна приготувати в окропі чи...

У біореакторі «варять» із цукру натуральні барвники, яких не існує в природі

Створена ними «безклітинна» платформа може забезпечити біосинтез затребуваних пігментів.Перші харчові барвники отримували виключно із рослин, але поступово їх замінили...

Ні луски, ні хвоста. Рослинна риба припливла до України

Зі стрімким ростом популярності продуктів на рослинній основі, споживачі хочуть ще більше альтернатив. Так для задоволення споживчого попиту компанія...

У Кривому Розі роблять борошно з плоду довголіття, сушать на чіпси та печуть фокаччу

Вона розповідає, що на старті, розпочавши вирощувати батат, її сім’я не розуміла ні смаку, ні користі цього продукту. Але...

В океані майже не залишилось вугрів. Тепер їх вирощуватимуть у лабораторії

Її запатентована технологія органоїдів — тривимірна структура тканини, отримана зі стовбурових клітин — не потребує стільки факторів росту, як...

Може вас зацікавити

Грибна шаурма та бурякові бургери — рослинна їжа підкорює гігантів ринку фаст-фуду

McDonald’s нещодавно оголосив про плани масштабного розширення в США...

Британський стартап створив заміну соєвим соусам з морських водоростей

Sozyë запустила три рослинні альтернативи рибному, соєвому та устричному...

Вибір редактора
В продовження теми