Аналітика$80 млрд до 2030 року: веганська їжа стає рутинним...

$80 млрд до 2030 року: веганська їжа стає рутинним перекусом, ринок подвоюється

Світовий ринок веганських закусок до 2030 року сягне $80 млрд. Такими прогнозами ділиться аналітична компанія Grand View Research.

Зараз ця категорія оцінюється в $44,02 млрд.  

З 2022 р. до 2030 р. сегмент веганських закусок зростатиме на 6,9% щороку

Основними факторами стимулювання попиту є розуміння споживачами  користі для здоров’я такої їжі, а також розвиток онлайн-продажів.

Веганську їжу сприймають як рутинний перекус, який покращує здоров’я кишечника, підтримуючи імунну систему та зменшуючи запалення. 

З іншого боку, аналітики попереджають, що стимуючим фактором для сегменту стане доступність різноманітних замінників веганських закусок.

Великі країни, такі як США, Великобританія, Австралія, Канада та Індія, роблять значний внесок у розвиток галузі завдяки зростанню веганства.

Згідно з опитуванням Vegetarian Resource Group у 2020 році, приблизно 3% респондентів були веганами в США. Прогнозується, що зростаюча тенденція до веганства серед знаменитостей, як то актор Хоакін Фенікс (фільм “Джокер”), і спортсменів у всьому світі надасть широкі можливості для розширення ринку.

У Великобританії, згідно з опитуванням, проведеним Vegan Society спільно з журналом Vegan Life, кількість веганів зросла приблизно на 360%.

У Канаді спільнота веганів розширилась на 250% і досягла приблизно 850 тис. Відповідно до звіту за 2020 рік, Австралія посідає друге місце після Великої Британії за споживанням рослинних страв.

До тренду приєднуються великі інтернаціональні корпорації та ентузіасти. IKEA створила чорну ікру з водоростей. Nestle нещодавно підтримала розробника веганських бургерів Nomoo. Колишні керівники мережі Lidl розробили веганські яйця

Джерело

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

«У подальшому ми плануємо розвивати формат dark store», — Олексій Юхимчук, співзасновник Rocket

В Україні нарощує оберти та виходить за кордон сервіс доставки їжі з ресторанів та супермаркетів Rocket. Одночасне підключення 10 міст,...

Французький виробник зібрав $10 млн на лабораторну фуа-гра

Фінансування очолили Point Nine спільно з Air Street Capital. В раунді взяти участь VC Heartcore та Partech. Окрім того,...

Грибний криль. Вперше із мікопротеїну створили цілі креветки та кальмари

На сьогодні більшість альтернативних морепродуктів представлені на світовому ринку у вигляді «філе у паніровці» або подрібнених шматочків.Компанія заявила, що...

PepsiCo знизить вміст цукру в напоях на 50% та “оздоровить” чипси

Очікується, що здорові закуски стануть найбільш швидкозростаючою продовольчою категорією компанії протягом наступних чотирьох років. До 2030 р. вона розшириться...

У Кривому Розі роблять борошно з плоду довголіття, сушать на чіпси та печуть фокаччу

Вона розповідає, що на старті, розпочавши вирощувати батат, її сім’я не розуміла ні смаку, ні користі цього продукту. Але...

В океані майже не залишилось вугрів. Тепер їх вирощуватимуть у лабораторії

Її запатентована технологія органоїдів — тривимірна структура тканини, отримана зі стовбурових клітин — не потребує стільки факторів росту, як...

Може вас зацікавити

Німецькі фармацевти створили реактиви, які дозволять виробляти лабораторне м’ясо у глобальному масштабі

Для новачків сегменту Merck створює реактиви, середовище для вирощування...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute...

Вибір редактора
В продовження теми