НовиниШвейцарський гігант замінив легендарні кавові капсули кульками з водоростей

Швейцарський гігант замінив легендарні кавові капсули кульками з водоростей

Швейцарський гігант роздрібної торгівлі Migros розробив не менш гігантський сюрприз для любителів кави.

Migros представив інноваційну систему приготування кави CoffeeB.

Нова кавоварка, на розробку якої у компанії пішло п’ять років, з’явилася як альтернатива застосуванню пластикових чи алюмінієвих капсул для швидкого та зручного приготування кави.

У системі, створеній Migros, використовуються круглі кавові кульки, загорнуті у шар водоростей. Таке пакування зберігає каву свіжою та захищає від втрати смаку. Після заварювання напою відходи можна викинути прямо в урну. 

Але попри те, що система CoffeeB готує чудову каву та зменшує кількість відходів, чи є у неї шанс витіснити Keurig або Nespresso? Експерти вважають, що це буде важка битва за долю на ринку. 

Чверть американців щодня використовують кавомашини (4 із 10 домогосподарств мають капсульну систему типу Keurig або Nespresso). Технології, такі як кавомашини з подрібненням і заварюванням, що не передбачають використання капсул, вважаються більш традиційними і існують уже давно. Проте жодна з них не досягла такого успіху, як капсульна кавоварка.

Тож якщо CoffeeB хоче стати першою новою одноразовою системою за останні десятиліття, яка здобуде значну частку ринку, їм доведеться спершу повчитися у Nespresso та Keurig. 

Доречно буде створити цілу екосистему «Coffee Ball» навколо інноваційної технології, яка включатиме масштабовану та ліцензовану систему для виробництва порцій кави (кавових кульок), партнерську програму з обсмажувачами міцної кави, а також залучення роздрібних продавців до продажу кавоварок.

Нагадаємо, раніше виробник альтернативної кави створив каву з фініків.

Джерела: Migros, The Spoon

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Coffee with lime. Conceptualist Khudo tells about new restaurants, lockdown delivery, and Instagram chandelier

NEWFOOD talked to the holding's co-founder, Andrii Khudo, about new venues, concepts, dishes, and the post-pandemic restaurant world. Recently, you've...

У найближчі десять років має з’явитися 800 заводів з виробництва рослинного м’яса

Про це свідчать прогнози некомерційної організації Good Food Institute (GFI), які базуються на загальнодоступних прогнозах попиту на рослинне м’ясо...

Амстердамський виробник бургерів з мікроводоростей обіцяє влаштувати заколот на ринку їжі

Dutch Weed Burger заснована Марком Кулсомом і Лізет Крейшер, співавторами книг “Man Eat Plant” і “Dog Eat Plant”. У...

Стартап із Кембриджа створить промислові біореактори для вирощування «лабораторного» м’яса

Генеральний директор стартапу Джек Рейд вважає, що існуючі зараз установки біореакторів для вирощування клітинного м’яса є недостатньо продуктивними.Вони розроблені...

Вчені створили хліб з «невидимими волокнами», який покращує самопочуття

Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як...

Український виробник створює гранолу зі спіруліною та кольорове лате

У асортименті компанії – органічна гранола, безглютенове борошно (амарантове, борошно із зеленої гречки та м’якоті гарбуза), безглютенові протеїнові хлібці...

Може вас зацікавити

Сінгапурські вчені знайшли заміну яйцям для майонезу у відходах пивоварень

Він не містить у складі традиційних яєць чи молочних...

Вибір редактора
В продовження теми