Алкоголь, протеїн та гриби, які паралізують комах — на ринку з’явився еволюційний сік майбутнього

The EVERY Company, платформа з виробництва продуктів точної ферментації та творець перших у світі пепсину та яєчних білків без тварин, увірвалась на $260-мільярдний ринок алкогольних напоїв з унікальною пропозицією – міцним соком, збагаченим протеїнами.

Еволюційний алкогольний сік Build містить біоідентичний яєчний білок The Every Company EVERY ProteinTM, виготовлений за допомогою технології точного бродіння.

EVERY ProteinTM з’явився на ринку у 2021-му, після семи років глибоких досліджень і розробок

Міцний сік Build розробник запустив разом з інноваційним партнером Pulp Culture.

«Ми демонструємо універсальність білків у різноманітних сферах застосування, включаючи сік холодного віджиму, випічку, макарони, і тепер перший у світі міцний сік з підвищеним вмістом білка», — сказав Артуро Елізондо, генеральний директор і співзасновник The EVERY Company. 

Сік Build – інновація, яку ніхто раніше не пробував

Напій доповнений корисними пробіотиками, адаптогенами та суперфудами.

Pulp Culture довгий час була у пошуках білку, який можна додавати у напої. Проте було складно знайти інгредієнт, який мав би розчинність, текстуру та нейтральний смак, придатний для преміальних напоїв із живої культури.

Розблокувала можливість створити алкоголь з доданими протеїнами якраз розробка The EVERY Company. По суті, EVERY ProteinTM – це яєчний білок, отриманий без тварин.

Гриби кордицепс у природі

Інноваційний напій представлений у декількох смаках: ваніль, ананас, кокос, індійська ашваганда (або зимова вишня) та гриби кордицепс, які у дикій природі мають здатність паралізувати деякі вид комах.

Джерело: The EVERY Company

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Український фудтех-стартап створив веганські страви, що готуються за 10 хвилин

SUSHKA, український виробник здорової їжі швидкого приготування, запустив лінійку здорових веганських страв, які готуються за 10 хвилин. Як розповідають у...

VOLIA ДО ПЕРЕМОГИ: індустріальний парк у Вінниці — шлях до нової foodtech екосистеми

Парк має стати справжнім інкубатором для проєктів у харчовій галузі. Резиденти парку отримають менторську допомогу керівної команди парку від...

Конструктори для шеф-кухарів: стартап доставляє до дверей прості набори для випічки складних десертів

Just Bake пропонує набори для випічки простих та якісних кондитерських виробів, які доставляє прямо до дверей. Всі інгредієнти виміряні...

Польська компанія створила м’ясо із конопель та просить не асоціювати його з каннабісом

Hempeat перетворила насіння на функціональні інгредієнти, з яких виготовила рослинне м’ясо, котлети для гамбургерів та фрикадельки. Продукти також містять пшеничний...

Безалкогольне ігристе вино з канабісом знімає стрес і покращує настрій

Хоча напій не містить тетрагідроканабінолу (головного психоактивного компонента канабісу), у складі ігристого є терпенові інгредієнти з «терапевтичними властивостями» –...

Американці вперше виростили в лабораторії рибу, яку неможливо було виростити на фермі

Щоб поділитися досягненням зі світом команда стартапу навіть провела дегустацію продукту у своїй лабораторії харчових інновацій у Північній Кароліні.«Розробка...

Може вас зацікавити

В Україні створили перший рослинний стейк. Він схожий на мармурову яловичину

Паралельно з запуском виробництва рослинного стейка, компанія вже налагодила...

Перший в Африці стартап з культивування мяса нарощує масштаби

Перша в Африці компанія, що займається вирощуванням м’яса на...

Вибір редактора
В продовження теми