НовиниАлкоголь, протеїн та гриби, які паралізують комах — на...

Алкоголь, протеїн та гриби, які паралізують комах — на ринку з’явився еволюційний сік майбутнього

The EVERY Company, платформа з виробництва продуктів точної ферментації та творець перших у світі пепсину та яєчних білків без тварин, увірвалась на $260-мільярдний ринок алкогольних напоїв з унікальною пропозицією – міцним соком, збагаченим протеїнами.

Еволюційний алкогольний сік Build містить біоідентичний яєчний білок The Every Company EVERY ProteinTM, виготовлений за допомогою технології точного бродіння.

EVERY ProteinTM з’явився на ринку у 2021-му, після семи років глибоких досліджень і розробок

Міцний сік Build розробник запустив разом з інноваційним партнером Pulp Culture.

«Ми демонструємо універсальність білків у різноманітних сферах застосування, включаючи сік холодного віджиму, випічку, макарони, і тепер перший у світі міцний сік з підвищеним вмістом білка», — сказав Артуро Елізондо, генеральний директор і співзасновник The EVERY Company. 

Сік Build – інновація, яку ніхто раніше не пробував

Напій доповнений корисними пробіотиками, адаптогенами та суперфудами.

Pulp Culture довгий час була у пошуках білку, який можна додавати у напої. Проте було складно знайти інгредієнт, який мав би розчинність, текстуру та нейтральний смак, придатний для преміальних напоїв із живої культури.

Розблокувала можливість створити алкоголь з доданими протеїнами якраз розробка The EVERY Company. По суті, EVERY ProteinTM – це яєчний білок, отриманий без тварин.

Гриби кордицепс у природі

Інноваційний напій представлений у декількох смаках: ваніль, ананас, кокос, індійська ашваганда (або зимова вишня) та гриби кордицепс, які у дикій природі мають здатність паралізувати деякі вид комах.

Джерело: The EVERY Company

Написати відповідь

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Схожі теми

Вирощене у лабораторії м’ясо з’явилося у паризьких ресторанах Мішлен

Шеф-кухар Жан-Марі Бодік із ресторану Le Ciel de Rennes, відзначений зіркою Мішлена, на демонстрації в Парижі приготував клітинне м’ясо.Інгредієнтом...

У 900-літньому монастирі Ґрімберґен відкрили інноваційну пивоварню та ресторан

Ультрасучасна броварня абатства Ґрімберґен повертає мистецтво пивоваріння до його витоків — туди, звідки все почалося майже 900 років тому,...

Букети на обід. Міні-ферма під Києвом вирощує для ресторанів їстівні квіти

«МоркваФерма», сімейне міні-господарство поблизу Борисполя (Київська область), разом з традиційною картоплею та цибулею взялося вирощувати незвичайну нішову продукцію –...

Барселонський стартап «надрукував» перший у світі блакитний стейк — з клітинним м’ясом, спіруліною та грибами

Це перша у світі альтернатива, яка містить всі п’ять класифікацій царства: клітини тварин, рослинні похідні, гриби, водорості та спіруліну.Синього...

Вчені створили хліб з «невидимими волокнами», який покращує самопочуття

Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як...

Український виробник створює гранолу зі спіруліною та кольорове лате

У асортименті компанії – органічна гранола, безглютенове борошно (амарантове, борошно із зеленої гречки та м’якоті гарбуза), безглютенові протеїнові хлібці...

Може вас зацікавити

Антилопи з біореакторів врятують від голоду населення Африки

«Південна Африка страждає від недоїдання. Діти відстають у рості...

Вибір редактора
В продовження теми